蒸香肠需要蒸15~20分钟左右 ， 香肠才能够成熟 ， 香肠属于肉制品中的一种 ， 很多小伙伴在生活中喜欢吃香肠 ， 香肠的吃法有很多 ， 像常见的炒着吃、蒸着吃、煮着吃等等 ， 香肠的口感不错 ， 煮香肠很多小伙伴选择冷水下锅 ， 大概蒸15~20分钟左右就可以吃到香气扑鼻的香肠 ， 其实蒸香肠到底多久能熟 ， 也要看香肠的分量和吃法 ， 建议小伙伴们根据实际情况决定 。
香肠是由猪肉切碎以后放入肠衣中 ， 加入适量的调味品制作而成 ， 在制作香肠的时候会加入大量的香料 ， 很多小伙伴吃香肠时觉得香肠口感较好 ， 其实加入香料避免香肠出现变质的情况 ， 香肠蒸过以后又香又软 ， 口感较好 ， 很多小伙伴将香肠制作成功以后放到外面晾晒 ， 晾晒以后香肠的质地会发生改变 ， 建议干燥的香肠需要煮20分钟 。
平时煮香肠时建议使用冷水煮香肠 ， 通过冷水煮香肠 ， 让水慢慢的渗透到香肠的肉里面 ， 让香肠变得更加的湿润 ， 有部分小伙伴在煮香肠时直接选择热水煮香肠 ， 肉表面的蛋白质在高温的环境下开始急剧收缩 ， 会影响到香肠的渗透率 ， 香肠表面的亚硝酸盐也开始慢慢析出表面 ， 人们吃了这类香肠以后对身体健康会有影响 。
【香肠煮几分钟熟透】人们为了避免亚硝酸盐对身体造成影响 ， 建议大家将香肠清洗干净以后 ， 煮沸腾再将香肠放到油锅里面油炸 ， 可以尽可能的降低亚硝酸盐的含量 。另外小伙伴们也可以用水煮香肠 ， 这样能够减少盐和脂肪的渗透 ， 让香肠更符合健康饮食的标准 。平时在制作香肠的时候不需要风干 ， 也不需要烟熏 ， 人们在选择煮香肠时 ， 可以用冷水煮香肠 ， 等到水慢慢的渗入到肉组织以后香肠会变得更加的滋润 ， 风干的香肠不要用沸水煮香肠 ， 沸水煮香肠会导致香肠表面的蛋白质处于封闭的状态 。
香肠要煮多久才熟啊腊肠要煮20-30分钟才熟 。
腊肠一般至少要煮20-30分钟才能煮熟 ， 如果腊肠已经放了一段时间了 ， 水分已经干了 ， 那就至少要蒸、煮半个小时才能熟 ， 如果要看熟没熟的话 ， 可以用一根筷子插一下 ， 一下子就插进去了就是熟了 。
一根香肠可以煮多久才熟 一根香肠可以煮多长时间才熟1、一根香肠一般需要煮25分钟到30分钟左右 ， 如果是使用高压锅大概在10分钟左右即可好 。
2、香肠由于蒸煮的方法是不一样的 ， 所以时间以上也可能会存在差异 。如果使用普通的锅来煮香肠的 ， 一般需要煮25分钟到30分钟左右才可以达到完全煮熟的效果 。但如果使用的是高压锅 ， 由于压力是比较强的 ， 所以在10分钟左右就可以把香肠完全的煮透和煮熟 。
香肠要煮多久能熟 ， 香肠一般煮多久香肠是可以煮着吃的 ， 如我们日常吃的火锅、关东煮中都常会出现香肠这一类美食 。
香肠是熏制食品 ， 含有一定量的亚硝酸盐 ， 长年累月食用会增加患胃癌的机率 。而有试验证明 ， 只要把香肠在60℃的水中煮30秒 ， 亚硝酸盐含量会降低35%以上 ， 同时还降低盐分和脂肪含量 ， 更加符合健康膳食的需要 。另外 ， 这样处理后再炒或烤香肠 ， 缩短了烹饪时间 ， 不易变柴 ， 口感更嫩 。
一般来说 ， 将洗净后的香肠下锅后烧开水 ， 加上一点醋可分解亚硝酸 ， 再转小火煮上20-30分钟即可 。不过 ， 水煮香肠时一定要冷水下锅 ， 这样水分才能慢慢渗入肉的组织中 ， 使干瘪的火腿更加滋润 。如果是沸水下锅 ， 肉表面蛋白质受热急剧收缩 ， 影响亚硝酸盐的渗出 。
营养专家提醒 ， 香肠、火腿和腊肉等腊制品 ， 商家为维持色泽 ， 会添加亚硝酸 ， 若与含胺类食物一起吃 ， 很容易在胃里结合反应 ， 形成致癌物“亚硝胺” ， 吃这两类食物时需要隔上1个小时 。常见的含胺类食物有鱿鱼干、秋刀鱼、蛋、番茄、香蕉、马铃薯、酸奶等 ， 应该避免与香肠同食或在同一高温油锅中炸 。如果每天喝几杯绿茶 ， 可以分解亚硝胺 ， 促进人体健康 。