热汤面怎么做好吃 _小知识

用料：刀削面挂面、牛肉丸、小油菜、鸡汁、清水、盐。小油菜洗净，锅中放入适量的水烧开，放少许盐，放入油菜焯水。烫好的油菜放入冷水中备用，刀削面煮熟放入冷水中冷却备用。锅中放入适量清水烧开，放入鸡汁搅拌均匀。放入牛肉丸，将牛肉丸煮至浮起煮熟，放入少许盐调味即可。

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用料：刀削面挂面150g、牛肉丸4个、小油菜3棵、鸡汁20g、清水500g、盐少许。
1、小油菜洗净，锅中放入适量的水烧开，放少许盐，放入油菜焯水。

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2、烫好的油菜放入冷水中备用。

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3、刀削面煮熟放入冷水中冷却备用。

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4、锅中放入适量清水烧开，放入鸡汁搅拌均匀。

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5、放入牛肉丸，将牛肉丸煮至浮起煮熟。放入少许盐调味即可。

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【热汤面怎么做好吃】6、面条捞出沥干水分放入碗中。

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7、小油菜捞出沥干水分放入碗中。牛肉丸捞出放入碗中。

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8、倒入热汤即可。

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