2.锅底部的水几乎已经蒸发或即将蒸发 。
3.如果你用筷子戳它 ， 它很容易破皮 。
4.腊肠的体积也会缩小 ， 因为水蒸气蒸发了里面的油 ， 自然体积会变小 。
5.吃一点 ， 尝尝 。它容易咀嚼 ， 不粘在牙齿上 ， 这意味着它是蒸的 。
蒸腊肠的做法准备新鲜土豆、腊肠、胡萝卜和韭菜 。
1.土豆去皮后 ， 洗净 ， 从中间垂直切下 ， 然后用刀片切成两片 。
2.用水冲洗腊肠 ， 沥干水并将其切成块 。
3.在每个土豆夹片的中间 ， 放一片腊肠到盘子里 ， 把它围成一个圈 ， 做成一个形状 ， 然后在中间放一些在中间 。
4.将青葱洗净并切下 。把胡萝卜削皮并切成几块 。然后把刀换成花形 。在盘子中间撒上葱 ， 然后放上胡萝卜花 。整个菜看起来很漂亮 。
5.往蒸锅里倒些水 ， 烧开 。将盘子放入蒸锅 ， 盖上盖子 ， 蒸20分钟 。美味的土豆蒸腊肠做好了 。

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