用料:山药、糯米粉、白糖、红枣、红糖、枸杞、纯牛奶 。山药放蒸锅中蒸熟,大约20分钟左右 。蒸好的山药去皮用勺子压泥,放糯米粉、白糖,根据软硬度加少量牛奶混合 。揉成光滑、软硬适中的山药糯米面团 。双手搓成大小适中的圆子 。锅中放清水,红枣去壳切开放入水中先煮3-5分钟,煮出枣香 。
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用料:山药100克、糯米粉50克、白糖15克、红枣6颗、红糖15克、枸杞10克、纯牛奶适量 。
1、山药放蒸锅中蒸熟,大约20分钟左右 。
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2、蒸好的山药去皮用勺子压泥,放糯米粉、白糖,根据软硬度加少量牛奶混合 。
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【山药圆子怎么做才好吃】3、揉成光滑、软硬适中的山药糯米面团 。
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4、双手搓成大小适中的圆子 。
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5、锅中放清水,红枣去壳切开放入水中先煮3-5分钟,煮出枣香 。
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6、再放入山药糯米小圆子,煮几分钟,圆子飘起来 。
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7、加红糖和枸杞,一分钟后关火即可 。
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