准备材料:鸡蛋3个、粘米粉125克、油适量、牛奶95克、白糖适量、柠檬半个 。蛋清打入无水无油的碗 , 鸡蛋黄、油、牛奶、粘米粉倒入碗中搅拌均匀 。蛋清里挤入半个柠檬汁 , 加糖打发 。将三分之一的蛋白倒入面糊里 , 搅拌均匀 。把面糊再倒入剩下的打发好的蛋清中 , 继续小心翻动均匀 。
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微波炉蛋糕的做法:
1、准备材料:鸡蛋3个、粘米粉125克、油适量、牛奶95克、白糖适量、柠檬半个 。
2、蛋清打入无水无油的碗 。
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3、鸡蛋黄、油、牛奶、粘米粉倒入碗中搅拌均匀 。
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4、蛋清里挤入半个柠檬汁 , 加糖 , 用打蛋器打发 。
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5、拿三分之一的蛋白放入面糊里 , 搅拌均匀 。
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6、把面糊再倒入剩下的打发好的蛋清中 , 继续小心翻动均匀 。
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7、倒入模具 , 把表面抹平 , 再把盒子从高处20公分落下几次 。
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8、撒上果干 , 放入微波炉 , 高火4分钟 。
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9、时间到后 , 趁热脱模倒出即可 。
【微波炉蛋糕的做法简单】
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