滤网：将炸食品的油倒入壶中 ， 用一个瓶子瓶口放上纱布 ， 将油缓慢倒入瓶口 ， 然后黑渣都会在纱布上留下 。面粉：把剩油装进一个瓶子里 ， 在油的表面撒上一层面粉 ， 把开口盖紧 。面粉会慢慢下沉 ， 吸附异味 ， 并把油里的残渣也压到瓶底 。

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【油里的渣怎么去除】滤网：将炸食品的油倒入壶中 ， 用一个瓶子瓶口放上纱布 ， 将油缓慢倒入瓶口 ， 然后黑渣都会在纱布上留下 。
面粉：把剩油装进一个瓶子里 ， 在油的表面撒上一层面粉 ， 把开口盖紧 。面粉会慢慢下沉 ， 吸附异味 ， 并把油里的残渣也压到瓶底 。
炸食品用油：一般用调和油 ， 调和油营养丰富而且价格便宜 ， 性价比高 。调和油 ， 又称高合油 ， 它是根据使用需要 ， 将两种以上经精炼的油脂（香味油除外）按比例调配制成的食用油 。调和油透明 ， 可作熘、炒、煎、炸或凉拌用油 。

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