忌饭后立即吃水果饭后立刻吃水果不但不会助消化，反而会造成胀气和便秘 。因此，吃水果宜在饭后2小时或饭前1小时 。生吃水果忌不削皮一些人认为，果皮中维生素含量比果肉高，因而食用水果时连皮一起吃 。殊不知，水果发生病虫害时，往往用农药喷杀，农药会浸透并残留在果皮蜡质中，因而果皮中的农药残留量比果肉中高得多 。
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