河水里面的河蚌是可以吃的，河蚌含有丰富的营养成分 。很多小伙伴在生活中适当的吃河蚌，能够达到清热解毒滋阴等等作用 。要是经常吃河蚌的话，能够让皮肤变得越来越好，因为河蚌的价值中，它的光泽性和弹性是非常棒的 。要问河蚌里面的肉其实含有大量的蛋白质，能够维持身体所需要的钠钾平衡，可以缓解水肿，提高人体的免疫力 。
部分小伙伴在生活中适当吃河蚌之后，促进生长发育，修复身体器官组织，为身体提供丰富的能量，也能够让身体更具备活力 。可能有部分小伙伴他们会有效的调节酸碱平衡，还可以促进钙元素的消化，吸收 。不过大家在吃河蚌时也需要适量，另外在吃河蚌时也会涉及到相关的方式方法，河蚌是水产品中的一种，里面含有一定量的寄生虫，要是不能正确的吃河蚌可能会产生众多的问题 。
河蚌作为常见的食材之一，吃法有多种，小伙伴们在生活中可以将河蚌炒着吃，也可以将河蚌蒸着吃，煮着吃等等 。而一些不太干净的河蚌或者是还没有熟的河蚌，甚至于说已经死掉的河蚌是不能吃的 。很多小伙伴吃完之后发现身体不适，已经产生了问题 。平时我们在吃河蚌的时候，用手掰开河蚌的外壳，发现河蚌的外壳特别坚硬，很难掰断，并且没有任何的鱼腥味，掰开之后发现里面的颜色特别的新鲜 。
要是我们将河蚌打开之后，发现里面有很多的脏东西，代表河蚌也没有清洗干净 。人们吃了这样的河蚌之后会引起肠胃不适 。一些没有煮熟的河蚌不能吃，主要是因为河蚌没有煮熟里面存在一定量的寄生虫，人们吃了这类河蚌之后会出现腹泻，腹痛等等问题 。其实吃河蚌不能吃的太多，吃的太多也容易产生问题 。
河里的蚌能吃吗能吃 。
河蚌的营养价值很高，含有蛋白质，脂肪，糖类，钙，磷，铁，维生素A、B1、B2 。河蚌每100克可食部分含蛋白质10.9克、钙248毫克、铁26.6 毫克、锌 6.23 毫克、磷305 毫克、维生素A 243微克、硒 20.24微克、胡罗卜素2.3微克。
河蚌还含有较多的核黄素和其他营养物质，总能量可达到20.71兆焦/公斤 。河蚌肉对人体有良好的的保健功效，有滋阴平肝、明目防眼疾等作用 。
扩展资料：
河蚌的生活习性
在自然环境中，蚌一般生活在江河，湖泊、池沼、小溪等泥质、沙质或石砾之中 。冬春寒冷时利用斧足挖掘泥汾，使蚌体部分潜埋在泥沙中，前腹缘向下，后背缘向上；仅露出壳后缘部分进行呼吸摄食 。天热时则大部分露在泥外 。
无齿蚌一般生活在泥质底、pH值在5～9的静水或缓流的较肥的水中 。蚌的行动能力很弱，环境平静时，由韧带牵行，徽微张开双壳，徐徐伸出斧足 。
一般斧足向壳的前方伸出，并固定在泥地上，再收缩蚌体向前移动 。这种爬行非常缓慢，通常一分钟只前进数厘米 。凡蚌体经过之处均留有一条浅沟 。当蚌遇到敌害时，斧足很快缩回，闭壳肌同时急剧收缩，双壳紧闭以御外敌 。
参考资料来源：百度百科-河蚌
河水里逮的河蚌可以吃吗一般可以吃，只要水体没污染 。
爆炒河蚌
主料
新鲜河蚌
辅料
彩椒适量蒜台适量
香葱适量蒜.姜适量
生抽.耗油.醋适量糖适量
盐适量料酒适量
食用油适量
爆炒河蚌的做法步骤
1. 1.将河蚌用刀从河蚌中扎入.划开蚌壳，取出蚌肉精华扔掉杂质 。
2.将醋.料酒.盐倒入蚌肉中抓洗.冲洗干净，用刀切好备用 。
2. 3.分别将彩椒.香葱.蒜.姜洗净切丁备用 。适量耗油.盐.糖.生抽倒入碗中 。
4.炒锅中倒水开锅后放入河蚌焯水 。
5.炒锅中倒入食用油，油热后放入河蚌翻炒.烹料酒.放入姜蒜末.倒入碗中生抽.耗油.盐.糖.胡椒粉调味，最后放入彩椒.香葱丁即可 。
成品：鲜香脆嫩 营养丰富
河蚌能吃吗河蚌当然能吃！而且味道十分鲜美！不少人可能只知道河蚌中能产珍珠，但却不知道河蚌肉本身也可制作成多种美味佳肴 。河蚌大多栖息于淤泥底、水流缓慢和静水的水域，分布于江河、湖泊、水库和池塘内 。我国的大部分地区的河湖水泊中都有产河蚌，河蚌主要以滤食藻类为生，常见的品种有背角无齿蚌、褶纹冠蚌、三角帆蚌等 。河蚌可以说是珍珠的“摇篮”，它不仅仅可以形成天然的珍珠，还可以人工养育珍珠 。河蚌的蚌壳和蚌肉都可以分别加工，各有用途 。
【河水里的河蚌能吃吗】河蚌可以吃的不仅仅是肉，壳也可以用来煮汤，总之河蚌全身都是宝 。食用时，需要先将蚌的壳与肉分离 。另外，蚌肉在下锅之前必须洗干净，这样才能放心食用 。河蚌中的泥肠不宜食用，在清洗的时候也要注意清除掉 。河蚌肉质特别脆嫩可口，绝对是筵席上必备之佳肴 。另外，在吃河蚌时需要注意的是，贝类本身极富鲜味，烹制时千万不要再加味精，也不宜多放盐，以免鲜味反失 。河蚌一定要煮熟透后菜可以食用，以免传染上肝炎等疾病 。