薯粉怎样做法好吃

薯粉可以做酸辣薯粉、薯粉丝炒豆芽、薯粉炒肉 。一、酸辣薯粉做法:红薯粉、辣椒、蒜、香菜 。辅料:生抽、香醋、盐、榨菜、花生米、橄榄油 。红薯粉用热水泡5分钟 。蒜、辣椒切碎,香菜洗净切小段 。取一个小碗放入生抽、香醋、盐、辣椒和蒜调酸辣汁 。烧一锅开水放入红薯粉煮到夹起来是软的即可 。

薯粉怎样做法好吃

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【薯粉怎样做法好吃】
一、酸辣薯粉 。
1、准备食材:红薯粉、辣椒、蒜、香菜 。辅料:生抽、香醋、盐、榨菜、花生米、橄榄油 。
2、红薯粉用热水泡5分钟 。
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3、蒜、辣椒切碎,香菜洗净切小段 。
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4、取一个小碗放入生抽、香醋、盐、辣椒和蒜调酸辣汁 。
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5、烧一锅开水放入红薯粉煮到夹起来是软的即可 。
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6、红薯粉捞到面碗里,加一勺开水,倒入酸辣汁,放上花生米、榨菜和香菜即可 。
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二、薯粉丝炒豆芽 。
1、准备食材:红薯粉丝一把、绿豆芽一把、韭菜适量、干辣椒适量
2、红薯粉丝剪断,提前用温水浸泡半个小时 。
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3、油锅烧热,下入红椒丝,洋葱和姜丝炒出香味 。
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4、然后下入泡软的粉丝,大火翻炒,粉丝放进来以后加一些水防止粘锅 。
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5、加入豆瓣酱、白砂糖、白胡椒粉、料酒、生抽、老抽、蚝油,盖上锅盖焖煮一会儿 。
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6、待汤汁收的差不多了就倒入豆芽 。
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7、然后放入韭菜,翻炒均匀即可 。
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三、薯粉炒肉 。
1、准备食材:红薯粉适量、猪肉适量、油盐适量、葱姜适量、黄豆酱适量、花椒适量 。
2、把红薯宽粉泡水,泡半个小时就软 。
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3、猪肉切碎,葱花切碎 。
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4、锅里加入适量的油,放入葱花和姜,花椒 。
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5、放入猪肉,炒到变色,倒入黄豆酱 。
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6、放入红薯宽粉快速翻炒,加入一点水,炒熟即可 。
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