食材有花胶、杞子、椰子 ， 椰汁炖花胶的方法步骤为:
1、温水泡花胶2个小时 ， 洗干净表面 ， 剪开花胶 ， 可以剪成丝状；
2、将椰子切开一个小口 ， 有利于倒出椰汁；
3、当泡洗花胶时 ， 刮去表面的黑色系 ， 去掉肚里的肠 ， 杞子清洗干净 ， 将椰子汁倒入炖盅内；
【椰汁炖花胶怎么做】4、将泡好的花胶、杞子 ， 倒入炖盅的椰子汁中；
5、放入电炖盅内 ， 开始隔水炖；
6、若是直接煲汤 ， 需要3小时 ， 若是隔水炖 ， 需要4小时 ， 即可成功做出椰汁炖花胶 。

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