冷冻的薯条不需要解冻 。炸冻薯条做法如下：
【冰箱冻的薯条要解冻後油炸吗】用料：速冻薯条1包，菜油适量；
步骤：
锅入底油大火烧旺，油厚0.2至0.4厘米；一大包薯条倒进去，锅铲不停的翻炒扒拉开，防粘黏 。炸到薯条酥脆即可，然后转中小火保持油温；筷子将薯条一根根捞出，放入漏勺里沥干净油，轻微凉一些装盘即可 。

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