小鸡考考你:鲍鱼是鱼类吗?( 三 )


5.鲍鱼的头部很发达,它的两个触角在伸展时很细很长 。
在触角的基部背侧各有一个短的突起,突起的末端生长着眼睛 。在两个触角之间有头叶,头叶的腹面有向前伸出的吻,吻的前端有日 。口里面有强大的齿舌,齿舌是许多贝类的特有器官,它是一个几丁质的带子,上面生着很多列小齿,形状很像锉刀,贝类就利用这些小齿刮取和磨碎食物 。
一般说来草食性的种类小齿的数目多,先端园,肉食性的种类小齿数目少,但强有力,先端常有钩或刺 。鲍鱼是草食性种类,所以它的齿舌带上的小齿数目极多 。
鲍鱼是鱼吗,为什么?

小鸡考考你:鲍鱼是鱼类吗?

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鲍鱼不是鱼,鲍鱼属于软体动物 。鲍鱼名为鱼,实则不是鱼 。
很多动物的名字是从古时候流传下来的,古人没有现代人这样严谨的动植物分类学,生活在海里的基本上都被认为属于鱼类,所以像鲸鱼、鲍鱼、章鱼之类的名字就流传了下来 。同时因为汉字“鱼”除了指鱼类以外,还可以泛指像鱼的水生动物,而非专指现代生物学上的“鱼类动物” 。分布范围:各大洋中,以太平洋沿岸及其部分岛礁周围分布的种类与数量最多,印度洋次之、大西洋最少,北冰洋沿岸无分布 。
鲍鱼是鱼类吗?
小鸡考考你:鲍鱼是鱼类吗?

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不是
鲍鱼其名为鱼,实则非鱼,种属原始海洋贝类,单壳软体动物 。由于其形状恰似人的耳朵,所以也叫它“海耳” 。
鲍鱼因为只有半面外壳,壳坚厚,扁而宽,形状有些像人的耳朵,所以也叫它海耳 。
鲍鱼喜欢生活在海水清澈、水流湍急、海藻丛生的岩礁海域,摄食海藻和浮游生物为生 。它的肉质柔嫩细滑,滋味极其鲜美,非其他海味所能比拟,外加据说其谐音“鲍者包也,鱼者余也”,鲍鱼代表包余,以示包内有“用之不尽”的余钱 。因此,鲍鱼不但是馈赠亲朋好友的上等吉利礼品,而且是宴请、筵席及逢年过节餐桌上的必备“吉利菜”之一 。
鲍鱼鱿鱼是不是鱼类
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鲍鱼是一种原始的海洋贝类,单壳软体动物,只有半面外壳,壳坚厚,扁而宽 。鲍鱼是中国传统的名贵食材,四大海味之首 。
目前市场看到的鱿鱼有两种:一种是躯干部较肥大的鱿鱼,它的名称叫“枪乌贼”;一种是躯干部细长的鱿鱼,它的名称叫“柔鱼”,小的柔鱼俗名叫“小管仔” 。
鲍鱼属不属于鱼类?
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鲍鱼,和鱼毫无关系哦~~素称“海味之冠”的鲍鱼,自古以来就是海产“八珍”之一 。辽宁大连沿海岛屿众多,礁石林立,气候温和,饵料丰富,很适合鲍鱼栖息和繁衍 。
螺旋部只留有痕迹,占全壳的极小部分 。壳的边缘有9个孔,海水从这里流进,排出,连鲍的呼吸、排泄和生育也得依靠它 。所以它又叫"9孔螺" 。壳表面粗糙,有黑褐色斑块,内面呈现青、绿、红、蓝等色交相辉映的珍珠光泽 。
鲜鲍经过去壳、盐渍一段时间,然后煮熟,除去内脏,晒干成干品 。它肉质鲜美,营养丰富 。"鲍、参、翅、肚",都是珍贵的海味,而鲍鱼列在海参、鱼翅、鱼肚之首 。
鲍壳是著名的中药材--石决明,古书上又叫它千里光,有明目的功效,因此得名 。石决明还有清热、平肝息风的功效,可治疗头昏眼花和发烧引起的手足痉挛、抽搐等症 。全世界约有90种鲍,它们的足迹遍及太平洋、大西洋和印度洋 。
我国渤海海湾产的叫皱纹盘鲍,个体较大;东南沿海产的叫杂色鲍,个体较小;西沙群岛产的半纹鲍、羊鲍,是著名的食用鲍 。由于天然产量很少,因此价格昂贵 。现在,世界上产鲍的国家都在发展人工养殖,我国在20世纪70年代培育出杂色鲍苗,人工养殖获得成功 。
鲍鱼的单壁壳质地坚硬,壳形右旋,表面呈深绿褐色 。壳内侧紫、绿、白等色交相辉映,珠光宝气 。壳的背侧有一排惯穿成孔的突起 。软体部分有一个宽大扁平的肉足,软体为扁椭圆形,黄白色,大者似茶碗,小的如铜钱 。
鲍鱼就是靠着这粗大的足和平展的跖面吸附于岩石之上,爬行于礁棚和穴洞之中 。鲍鱼肉足的附着力相当惊人 。一个壳长15厘米的鲍鱼,其足的吸着力高达200公斤 。任凭狂风巨浪袭击,都不能把它掀起 。
捕捉鲍鱼时,只能乘其不备,以迅雷不及掩耳之势用铲铲下或将其掀翻,否则即使砸碎它的壳也休想把它取下来 。