食用油标准是什么 ? _食用油执行标准是什么？

食用油标准是什么 ?

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一.食用植物油卫生标准（GB2716-1988）规定：
1.酸价－-花生油、菜籽油、大豆油、葵花油、胡麻油、茶油、麻油、玉米胚芽油、米糠油≤4；棉籽油≤1
2.过氧化值（meq/kg）--花生油、葵花油、米糠油≤20；菜籽油、大豆油、胡麻油、玉米胚芽油、棉籽油、茶油、麻油≤12
3.浸出油溶剂残留量（mg/kg）≤50
二.色拉油卫生标准（GB13103-1991）规定：
1.酸价≤0.3
2.过氧化值（meq/kg）≤10
三.精炼食用植物油卫生标准（GB15197-1994）规定：
1.酸价≤0.5
2.过氧化值（meq/kg）≤10
食用油执行标准是什么？

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食用植物油卫生标准(GB2716-1988)规定：
1.酸价--花生油、菜籽油、大豆油、葵花油、胡麻油、茶油、麻油、玉米胚芽油、米糠油≤4;棉籽油≤1
2.过氧化值(meq/kg)--花生油、葵花油、米糠油≤20;菜籽油、大豆油、胡麻油、玉米胚芽油、棉籽油、茶油、麻油≤12
3.浸出油溶剂残留量(mg/kg)≤50辨别食用油的质量
1.要看颜色，一般来说，精炼程度越高，油的颜色越淡。当然，各种植物油都会有一种特有的颜色，不可能也没有必要精炼至没有颜色。

3.要嗅无味，取
一.二滴油放在手心，双手摩擦发热后，闻不出异味(哈喇味或刺激味)，如有异味就不要买。在平常的生活中要学会去鉴别，根据颜色、透明度以及气味这些基本的物理特征来判断，真正明白自己所用食用油的规格与各项参数，做到心中有数，清清楚楚，保证做出来的饭菜的可口程度与安全问题，有一个依据可以判断。
关于食用油的标准

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一.食用植物油卫生标准（GB2716-1988）规定：
1.酸价－-花生油、菜籽油、大豆油、葵花油、胡麻油、茶油、麻油、玉米胚芽油、米糠油≤4；棉籽油≤1
2.过氧化值（meq/kg）--花生油、葵花油、米糠油≤20；菜籽油、大豆油、胡麻油、玉米胚芽油、棉籽油、茶油、麻油≤12
3.浸出油溶剂残留量（mg/kg）≤50
二.色拉油卫生标准（GB 13103-1991）规定：
1.酸价≤0.3
2.过氧化值（meq/kg）≤10
三.精炼食用植物油卫生标准（GB 15197-1994）规定：
1.酸价≤0.5
2.过氧化值（meq/kg）≤10
gb2716-2018食用植物油卫生标准

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一.正面回答看产品包装上是否有QS标志在食品安全问题日趋严重的今天，很多消费者已经养成了看QS标志来购买产品的意识。什么是QS标志。

二.分析成品油又分为压榨成品油和浸出成品油，成品油又分为一级、二级、三级、四级四个质量等级，亦舒堂油是属于一级食用成品油。原油是通常用作工业用油，是不可食用的。对于成品油从理论上讲，这四个等级分别相当于原标准规定的：色拉油、高级烹调油、一级油、二级油。四级油是正在淘汰的食用油。
按照颜色、油烟、酸价、杂质来作为等级判定标准。
三.2018食用植物油对人体有害吗摄入量，适量摄入植物油，通常不会对机体产生比较大的危害。但是如果长期炒菜时放大量的植物油，可能会不利于身体健康，因为每100g植物油中含有86.2g不饱和脂肪酸，这些脂肪酸会刺激机体产生过多的过氧化物，并且可以与蛋白质结。
质量部分人群食用的植物油并不是正规渠道购买的，如果该油在榨油过程中混入了一些细菌、病毒、微生物，摄入后可能会对胃肠功能产生一定的影响。
食用油国家标准

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国家卫生健康委员会和国家市场监督管理总局公布《关于发布〈食品安全国家标准食品添加剂聚氧丙烯甘油醚〉（GB 1886.297-2018）等27项食品安全国家标准的公告（2018年第5号）》，其中包括《食品国家安全标准食用油（GB2716—2018）》。这个新国标将原来的食品安全国家标准《食用植物油》《食用植物调和油》并在一起，是对《食用植物油卫生标准》《食用植物油煎炸过程中的卫生标准》的整合修订，可谓四标合一。
选购方法
1.看颜色，一般来说，精炼程度越高，油的颜色越淡。当然，各种植物油都会有一种特有的颜色，不可能也没有必要精炼至没有颜色。