母乳转奶怎么选奶粉？ _何谓喷雾干燥？有何优缺点

母乳转奶怎么选奶粉？选购婴幼儿奶粉时，注意一下奶粉的生产工艺，尽量选择湿法生产的奶粉，辨别干法生产和湿法生产的方法就是拿起奶粉包装，首先看配料表中第一项是不是“生牛乳” ，如果是，则是湿法生产，如不是，则是干法生产。
奶粉生产工艺分干法和湿法两种，所谓干法就是将乳清粉、各种矿物质、各种微量元素在干物质状态下进行搅拌、分装；所谓的湿法生产就是采用鲜牛奶，在牛奶液态状态下加入各种营养物质、微量元素、矿物质，再经过杀菌、均脂、喷雾干燥最后生产成奶粉。
两者相比，湿法生产需要有充足的奶源，生产出的奶粉营养均衡、口感新鲜，相反干法生产不需要鲜奶，采购大包粉，生产出的奶粉色泽、口感、溶解度等均不如湿法。奶粉质量好坏与奶源息息相关，如奶源不过关，用什么方法和工艺都难以弥补。所以只有那些充足奶源的企业才有可能采用湿法生产奶粉，相比之下更健康安全。
扩展资料洋奶粉质量不一定就好。
【母乳转奶怎么选奶粉？】国内外奶粉的配方不一样，如日本奶粉含锌低，欧洲奶粉钙铁少，美国、欧盟、澳大利亚、新西兰等均未规定乳清蛋白在蛋白质中所占比例，而我国奶粉国家标准中要求乳清蛋白比例，以适应中国的宝宝体质。
此外奶粉生产的国内外标准不一样，一些洋品牌在国外是严格按照湿法工艺生产的，但是来到中国就改用了简单的干法工艺，有的奶粉在配料表上标注为“优质牛奶” ，其实就是将大包粉还原成牛奶再进行加工，这种生产过程叫“干法湿做” ，将原料奶进行两次加热，存在二次污染的可能。
消费者还要警惕一种专供中国的“假洋品牌”奶粉，这种奶粉只是在国外注册品牌，生产商既无奶源牧场，也无先进的生产工艺，而是委托工厂代加工。辨别这种“假洋品牌”最有效的方法是看生产商和制造商是否一致，纯进口奶粉，标志由CIQ的大写英文字母及中文“中国检验检疫”组成，没有这个标志的建议谨慎购买。
参考资料来源：人民网-选购奶粉的窍门：买奶粉尽量选“生牛乳”
何谓喷雾干燥？有何优缺点喷雾干燥是系统化技术应用于物料干燥的一种方法。于干燥室中将稀料经雾化后，在与热空气的接触中，水分迅速汽化，即得到干燥产品。该法能直接使溶液、乳浊液干燥成粉状或颗粒状制品，可省去蒸发、粉碎等工序。
优点1.干燥过程非常迅速。
2.可直接干燥成粉末。
3.易改变干燥条件，调整产品质量标准。
4由于瞬间蒸发，设备材料选择要求不严格。
5.干燥室有一定负压，保证了生产中的卫生条件，避免粉尘在车间内飞扬，提高产品纯度。
6.生产效率高，操作人员少。
7.生产能力大，产品质量高。每小时喷雾量可达几百吨，是干燥器处理量较大者之一。
8.喷雾干燥机调节方便，可以在较大范围内改变操作条件以控制产品的质量指标，如粒度分布、湿含量、生物活性、溶解性、色、香、味等。
缺点1.设备较复杂，占地面积大，一次投资大。
2.雾化器，粉末回收装置价格较高。
3.需要空气量多，增加鼓风机的电能消耗与回收装置的容量。
4.热效率不高，热消耗大。
喷雾造粒干燥机都有哪些工艺流程？喷雾造粒干燥机它是一种通过对物料进行流态化、除尘、雾化、固化等处理，达成粒度要求后产出产品的一种干燥设备。工艺流程一般是空气经加热器加热后进入流化床底部，穿过分布板与物料接触，使物料呈流态化。母液或粘结剂由压力泵等造压设备分别送到雾化喷嘴，雾化后涂布于流化颗粒表面或使颗粒相互粘结，经不断地流化、涂布、干燥，颗粒逐渐长大，达到所要求的粒度后从流化床出料口排出。广泛应用于化工、医药、食品等行业。
压力式喷雾造粒干燥机主要由供料系统、干燥系统、除尘系统、加热系统和电器系统组成，而每一系统又包括一些相关设备。