锅碗瓢盆使用不当伤害健康 _小知识

导读：陶瓷拒绝内壁彩绘多新买餐具醋里泡健康威胁陶瓷餐具内壁上的彩绘虽然色彩鲜亮，但彩釉中含有铅汞镉等重金属元素。

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居家饮食少不了锅碗瓢盆，但是家庭主妇们可要注意了，家里面的锅碗瓢盆也要谨慎使用，他们很有可能伤害身体健康。
您家里的碗、筷、勺、盘、锅都“健康”吗？或许您还不知道漂亮餐具很容易成为危害健康的隐形“杀手”吧，那就让我们来揭开这些漂亮餐具背后隐藏的危险。
陶瓷拒绝内壁彩绘多新买餐具醋里泡
健康威胁陶瓷餐具内壁上的彩绘虽然色彩鲜亮，但彩釉中含有铅、汞、镉等重金属元素。其中，镉和铅容易引起肝脏或其他内脏中毒，汞则能引起肝、肾硬化。陶瓷的釉彩越多，颜色越鲜艳，铅、镉等化合物就越多。
健康忠告选陶瓷餐具别太看重花纹图案，特别是不要用内壁带彩绘的碗盘。新买的餐具可以先放在醋里泡2~3个小时，以溶解彩釉中的有害物质。另外，彩瓷千万不要放在微波炉里加热。
导读：陶瓷拒绝内壁彩绘多新买餐具醋里泡健康威胁陶瓷餐具内壁上的彩绘虽然色彩鲜亮，但彩釉中含有铅汞镉等重金属元素。

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不锈钢远离强酸碱食品破损需及时更换
健康威胁不锈钢是由铁铬合金再加入其他一些金属元素制成的。它的金属性很好，而且比其他金属更耐锈蚀。但是如果使用不当，不锈钢中的金属元素就会在人体中慢慢蓄积，达到一定量时就会危害人体健康。
【锅碗瓢盆使用不当伤害健康】健康忠告在使用不锈钢餐具时要特别小心，不要长时间盛放强酸或强碱性的食品。不锈钢器皿也不宜用来煎熬中药。一旦发现不锈钢餐具变形或者表层破损，就应该及时更换。
铝锅过多摄入铝可致记忆力下降
健康威胁铝是智力衰老元素，可导致记忆力下降、思维反应力迟钝。过多的铝不仅是导致老年痴呆的一个重要原因，对儿童的大脑发育也是不利的。而食品中的铝大部分来自炊具（锅和铲）的污染，尤其是铁、铝混用（如铁锅铝铲或铝锅铁铲），由于电解和置换作用，可导致铝的溶解，增加人体对铝的摄入量。
健康忠告不要长期使用铝锅，铝、铁制成的炊具和餐具也不要混用。
导读：陶瓷拒绝内壁彩绘多新买餐具醋里泡健康威胁陶瓷餐具内壁上的彩绘虽然色彩鲜亮，但彩釉中含有铅汞镉等重金属元素。

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不粘锅杜绝干烧不煎炸释放毒性损身体
健康威胁不粘锅使不少家庭主妇摆脱了油锅难洗的困扰，但不粘锅的涂层在高温下会裂解，并释放出两种有毒的物质，一种是氟氯碳，另一种是三氟化碳。前者对动物的机体组织有害，而且会在体内聚集。后者有毒性，也会损伤人的身体。
健康忠告用不粘锅煮饭、烧汤等一般不会对人体产生危害，但如用来煎炸食品，就会存在一定的危害。因为有些人在炒菜时喜欢把锅烧干、烧红后再加油，这样锅内温度肯定超过260℃ 。因此使用不粘锅时，一定要杜绝这种习惯。
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塑料塑料瓶切勿当油瓶使用
健康威胁油脂装在塑料容器中会产生化学作用，分解出有害物质，危害人体健康。
健康忠告挑选塑料餐具时，应尽量选择无色无味、且商品上标注了pe（聚乙烯）和pp（聚丙烯）字样。平时应当避免把油装在普通的塑料瓶中。
奶瓶看清品牌小标识赶走彩色花图案
健康威胁有些不法商贩用废料制作劣质奶瓶，含有大量有毒物质双酚a.双酚a会造成婴儿的生殖系统和大脑发育失常。另外，劣质奶瓶中的低分子化合物即使在20℃的常温下也会溶出，对呼吸道、肺等器官造成伤害。
健康忠告劣质塑料奶瓶上一般没有厂家和品牌小标识，奶瓶上的刻度也不准确，瓶身不透亮，上面有斑斑点点的白色杂质。同时要注意奶瓶内部不要有彩色图案，以免颜料遇热溶在奶或水里。
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