鸡爪一分为二技巧

鸡脚洗净,剪掉或切除掉脚趾尖端和指甲 。鸡脚骨上纵切一刀,上部再横切一刀 。再把切断鸡脚骨头顶出来 。然后把整个鸡脚骨头拉出来 。最后切除整个鸡脚骨头即可 。然后一分为二 。您的浏览器不支持 audio 元素

鸡爪一分为二技巧

文章插图
1、鸡脚洗净,剪掉或切除掉脚趾尖端和指甲 。
【鸡爪一分为二技巧】2、鸡脚骨上纵切一刀,上部再横切一刀 。
3、再把切断的鸡脚骨头顶出来 。
4、然后把整个的鸡脚骨头拉出来 。
5、最后切除整个的鸡脚骨头即可 。然后一分为二
鸡爪,又名鸡掌、凤爪、凤足,是鸡的脚爪,可供食用 。鸡爪在美食家的菜谱上不叫鸡爪,而称做凤爪 。在我国南方,凤爪可是一道上档次的名菜,其烹饪方法也较复杂 。鸡的营养物质大部分为蛋白质和脂肪,鸡肉中欠缺钙、铁、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸以及各种维生素和粗纤维,长期食用易导致身体亚健康 。科学调查认为,鸡肉食用过量对人体,尤其是老年人、女性的健康有重大影响 。