熬枇杷膏怎么做?
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相信还有很多小伙伴们还不知道自制枇杷膏怎么做,下面小编就为大家整理出了一些相关内容,一起来看看吧 。一、自制枇杷膏怎么做材料:枇杷3斤(去皮去籽以后果肉是700克)、冰糖280克、川贝粉3克做法:1、枇杷去皮去籽,取出果肉,冲洗干净沥干水2、把果肉放入料理机,打成果浆(不要加水)3、将果浆倒入搪瓷锅,中火加热冒泡后,加入冰糖,改小火慢慢熬,需用木勺不停地搅拌4、会有少许泡沫,用勺子舀掉5、水份快要熬干的时候,加入川贝粉继续熬一会儿,完全成为膏状即可 。
6、放凉后装入开水烫过的密封玻璃瓶,放入冰箱,需要吃的时候舀一勺直接食用 。
二、枇杷膏的熬制方法步骤1,给枇杷去皮,剥核,洗枇杷嫩叶,枇杷花蕾2,把枇杷叶和花放到锅里熬出汁来3,把剥好的枇杷肉放进用枇杷花蕾和叶子熬出的大锅汁里熬烂4,把锅里的熬烂的枇杷肉捞出放到过滤布里把肉过滤出来,浆留下5,把枇杷浆重新放入大锅里熬,加入白糖和川贝5,熬的过程要掌握火候和配量,等到稠感出来时冷却后捞出放进洗好的瓶子里6,把装好枇杷浆的瓶子高温杀菌后加盖成成品 。三、枇杷膏的熬制方法小贴士1.建议用小玻璃瓶来装最好,取用时方便,(大瓶子容易跑入太多空气,容易变质)2.做枇杷膏的枇杷选择一般的就可以了,其实不论贵或便宜,枇杷的营养成分是一样的 。3.可以用榨汁机榨枇杷汁来熬膏,做法一样,枇杷渣用来熬枇杷酱也不错、抹面包,馒头都可以,还可以兑水当饮 。4.成熟的枇杷味道甜美,营养颇丰,有各种果糖、葡萄糖、钾、磷、铁、钙以及维生素A、B、C等 。
枇杷膏怎么熬制 熬制枇杷膏的步骤
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1、熬制步骤:枇杷洗净,泡淡盐水5~10分钟,只留皮肉,枇杷入锅,撒上白糖,糖融化果肉出水,就可以开大火熬制了 。2、一开始颜色是原来的黄色不用翻动,调低中小火熬,慢慢地颜色变深,接近琥珀色了时开始时不时地轻轻顺时针搅拌 。
汁液变得黏稠成透亮的琥珀色就可以关火了 。
挪离灶台,晾到温度大概三、四十摄氏度,倒入蜂蜜轻轻搅拌均匀后装瓶即可 。
枇杷膏怎么熬制家庭做法
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枇杷膏的熬制方法:1、把枇杷泡盐水洗净,捞出去核备用 。2、枇杷放入锅中,放入一层糖 。
3、等待糖融化果肉出水,就可以开大火熬制了,最后将汤汁小火熬制粘稠,晾凉加入蜂蜜装瓶即可 。
【熬枇杷膏怎么做?】枇杷膏的功效:枇杷膏具有清热宣肺、化痰止咳的作用,也可用于感冒和支气管炎等疾病治疗 。因为枇杷膏糖的含量有点高,所以糖尿病患者是禁用的 。在服用枇杷膏时,饮食上一定要注意清淡,不能吃辛辣刺激的食物,不能饮用咖啡茶饮等一些饮料,否则会影响药效的发挥 。
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