核桃饼怎么做简单 核桃饼做法

核桃饼怎么做简单 核桃饼做法

核桃饼怎么做简单 核桃饼做法

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1、将酵母放入面粉里拌匀,加上合适的温水揉好放在容器里,隔两个小时,让它发酵比原来大两倍就可以用 。2、将核桃仁用擀面杖擀成碎末备用 3、把擀好的核桃仁碎沫装入容器,加入适量的盐,鸡精,花椒粉,胡椒粉,南德调料拌匀 4、接下来我们要开始做最关键的一步将锅中倒入适量的菜籽油烧7分热,倒入面粉熬成酥油 。
(注意不要熬糊) 5、两个小时后将发酵好的面团撒上干面粉揉好,在发酵十几分钟(第二次发酵) 。
6、将锅中倒入适量菜籽油烧7分热,把拌好的核桃仁碎沫倒入锅中煎炒,关小火 。(注意千万不要炒糊了,影响了饼的口感) 7、用擀面杖把发酵好的面擀成面饼,均匀的刷上酥油 。8、把面饼卷起来,再卷成面饼用擀面杖擀成面饼 。
核桃饼的家常做法 核桃饼的做法
核桃饼怎么做简单 核桃饼做法

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1、主料:低筋粉200克、酵母粉2克、温水70毫升、花生油适量、干核桃肉适量 花生仁适量、黑芝麻适量、盐4克; 2、2g酵母粉用70ml温水化开,将酵母水倒入200g低筋面粉中一边倒一边用筷子搅拌,搅拌成很多絮状的小面团时,开始上手和面 。面团揉好后放入盆中盖上湿布 。
烤箱40度选择发酵模式40分钟,将面盆放入烤箱中,待面团发酵至原来的的两倍大 。
3、面团发酵期间,我们来制作香酥核桃饼的灵魂-油酥 。干锅小火将核桃、花生、黑芝麻炒香,注意一定要小火,否则很容易炒糊 。将炒好的核桃等放凉后倒入食品袋,用擀面杖碾成碎末 。将大部分核桃碎倒入碗中加入适量花生油和食盐,搅拌均匀即是油酥 。
4、将发酵好的面团取出来,稍微再揉一下,不用揉的太厉害这样的饼会比较蓬松些,将面团揉成长条形然后分成6小份 。用擀面杖擀成长条,均匀的涂抹上提前做好的油酥,将面片裹起来两头捏实,盘起来中间按一下,擀成圆饼 。饼凉面刷上一层薄薄的花生油,将保鲜袋剩下的核桃碎均匀的铺在饼面 。
5、烤箱预热,烤盘铺上锡箔纸,将饼胚放入烤盘中,200度上下火15分钟 。
核桃饼怎么做好吃窍门
核桃饼怎么做简单 核桃饼做法

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我们的生活离不开朋友,而朋友之间自然少不了聚餐 。聚餐是件幸福的事,我们可以围在一起,无话不谈 。
聚餐,大多数人会选择在某某知名饭店 。
但如果你能自己做,相信朋友们会更加开心 。那么,这里就先来给大家一下核桃饼这道菜的做法 。1.面粉备好,再把核桃仁放入微波炉,用大火加热1分钟取出来晾凉 。2.1放入面粉 。
3.2把核桃仁切碎 。4.1慢慢加水调成稀面糊,搁置5分钟 。5.2然后放入白糖和盐 。
6.13到4分钟翻过来再煎另一面 。7.2底锅放入适量油,慢慢倒入面糊 。8.煎到两面金黄色 。
9.出锅即可 。10.切成八块,放入盘中就可以吃了 。核桃饼的做法已经详细仔细地介绍完了,接下来就需要自己动手做了 。
而当你付出汗水,做出绝妙的美味时,你肯定无比开心 。而自己经常吃到如此新鲜卫生的食物,自然也会越来越健康的 。
核桃饼的家常做法窍门
核桃饼怎么做简单 核桃饼做法

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核桃饼的做法步骤1取若干面粉,加水和面,不要一次加入,分次少量加入,用筷子搅拌成絮状,软硬最好 。2揉成表面光滑的面团,盖上保鲜膜,放入有发酵功能的烤箱内或温暖处发酵 。
【核桃饼怎么做简单 核桃饼做法】3发酵好的面团,用力揉好排气,擀成圆形,厚度约2cm 。
4加适量食用油5均匀抹开至面饼的每一处6依次撒上椒盐粉、五香粉、十三香并抹匀7加入事先做好的核桃粉(将核桃仁放入微波炉或烤箱内烘烤约2分钟,至金黄色,稍凉后放入料理机磨碎成粉)并抹匀 。8将面饼卷起成长条状,分割成大小均匀的小剂子9象做花卷一样,捏住两头,反向扭转成花卷型待用 。10将花卷整形稍加按压,不可太薄,成品会过于酥脆 。11烤箱上下模式预热,温度200度 。
烤盘放铝泊纸,放入饼坯,饼坯再表面再刷一次食用油,并用少量食用油和核桃粉的混合物涂抹在饼坯表面,放入烤箱烘烤10分钟左右即可 。喜欢酥脆的可适当延长时间 。
核桃饼怎么做,吃着比肉饼还香,孩子超喜欢呢?