【油腻值】
天地壹号排名垫底
稻香村被吐槽“太干”
在油腻值维度 ， 美心表现依然出色 ， 评分高达7.21分 ， 紧随其后的是广州酒家、元朗荣华、陶陶居、南方月 。油腻值排名倒数前三 ， 是口味排名倒数的第二名到第四名——天地壹号、杏花楼、潘祥记 。
值得注意的是 ， 口味排名倒数第一的稻香村在油腻值维度上 ， 排名跃升至第六名 ， 超过综合评分达第二的太极禅院（阿里巴巴和金九的联名款） 。在试吃活动后 ， 不少试客表示对稻香村印象深刻 ， 称其“太干了” 。
【馅料丰富度】
美心、太极禅院被夸料真料实
天地壹号、稻香村排名靠后
在馅料丰富度维度上 ， 排名靠前的品牌 ， 与油腻度维度几乎一致 ， 美心（五仁月饼港式果仁礼盒）以7.79分排名第一、太极禅院（阿里巴巴金九联名款）以7.32分排名第二、元朗荣华（纯正五仁月饼中秋月饼礼盒）以7.21分排名第三 。值得注意的是 ， 在油腻值维度收获好评排名第2名的广州酒家 ， 在馅料丰富度维度上 ， 排名下滑 ， 其中广州酒家下滑4名至第7名 。
在12款五仁月饼中 ， 试客们认为馅料丰富度相对不足的几款产品 ， 是稻香村（老式五仁口味传统糕点月饼）、天地壹号（老式五仁月饼）、杏花楼（五仁口味散装中秋广式月饼） ， 它们分别以5.11分、5.84分、6.16分位列馅料丰富度倒数第一到第三名 。
【性价比】
两款价格便宜的产品
性价比排名倒数第一、第二
此次测评的12款五仁月饼中 ， 最贵的是美心（五仁月饼港式果仁礼盒） ， 售价为41.62元/100g ， 其次是太极禅院（阿里巴巴和金九联名款） ， 售价为35.6元/100g 。此次测评的12款五仁月饼中 ， 最便宜的是天地壹号（老式五仁月饼） ， 售价为8.92元/100g ， 其次是稻香村（老式豆沙五仁传统糕点月饼） ， 售价为9.875元/100g 。
值得注意的是 ， 测评结果显示 ， 贵的并不代表性价比低 ， 便宜的并不代表性价比高 。最贵的美心（五仁月饼港式果仁礼盒）在性价比维度上 ， 排名在第7名 。第二贵的太极禅院（阿里巴巴和金九联名款） ， 在性价比维度上 ， 排名在第6名 。最便宜的天地壹号（老式五仁月饼） ， 在性价比维度上 ， 排名倒数第二 。第二便宜的稻香村（老式豆沙五仁传统糕点月饼） ， 在性价比维度上 ， 排名倒数第一 。
【推荐指数】
咀香园、杏花楼
推荐指数排名靠后
试吃之后 ， 试客会推荐哪款产品给其他消费者？最贵但口感较佳、油腻值较低、馅料较丰富的美心推荐指数最高 。咀香园、杏花楼 ， 在推荐指数排名上排名靠后 。而最便宜的天地壹号、稻香村 ， 因在口感上、馅料丰富度、性价比方面 ， 不受试客们喜爱 ， 而最不被推荐 。