怎么煮鸡蛋 _小知识

食材准备：鸡蛋１０个、核桃１０个、八角２个、香叶３片、桂皮１小段、盐适量。鸡蛋清洗干净。核桃取下壳和分心木。将八角、桂皮、香叶、核桃壳、分心木放在锅中，开大火烧开。大火烧开后转中小火，煮至约半个小时，至汤汁成茶汤酱色。将鸡蛋放在汤中，再转大火。您的浏览器不支持 audio 元素

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１、食材准备：鸡蛋１０个、核桃１０个、八角２个、香叶３片、桂皮１小段、盐适量。

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２、鸡蛋清洗干净。

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３、核桃取下壳和分心木，留出核桃仁单独食用，我们只用壳和分心木。

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４、将八角、桂皮、香叶、核桃壳、分心木放在锅中，开大火烧开。核桃壳记得清洗一下。

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５、大火烧开后转中小火，煮至约半个小时，至汤汁成茶汤酱色。

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【怎么煮鸡蛋】６、将洗过的鸡蛋放在汤中，再转大火。

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７、大火煮约５分钟。

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８、加入约５克盐。

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９、用勺将蛋敲碎。

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１０、煮约５分钟关火。

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１１、盖上盖子，焖泡几个小时再食用。

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