用料:秋葵8个、鸡蛋两个、辣椒两个、花生油80克、盐2克、生抽15克、料酒5克、大蒜籽3粒 。锅中水烧开水放少许油盐,秋葵焯水30秒捞起过凉 。秋葵去蒂切成斜片,红辣椒切斜片,大蒜切碎 。鸡蛋磕入碗中,加入料酒打散,热锅倒入油,烧开后,倒入蛋液,用筷子划散夹出盛装备用 。您的浏览器不支持 audio 元素
文章插图
用料:秋葵8个、鸡蛋两个、辣椒两个、花生油80克、盐2克、生抽15克、料酒5克、大蒜籽3粒 。
【秋葵炒蛋怎么做】1、锅中倒入适量清水,烧开放少许油盐,加秋葵焯水30秒,再捞起过凉 。
文章插图
2、秋葵去蒂切成斜片,红辣椒洗净去蒂切成斜片,大蒜籽去皮洗净切碎 。
文章插图
3、把鸡蛋磕入碗中,加入料酒打散,热锅倒入油,烧开后,倒入蛋液,用筷子划散夹出盛装备用 。
文章插图
4、留底油,放入大蒜籽和辣椒爆香,放入秋葵炒匀 。
文章插图
5、放入鸡蛋混合,加入盐和生抽炒入味,即可出锅享用 。
文章插图
小贴士:
1、焯水秋葵目的是去除秋葵中的草酸,食用口感更佳、更健康 。
2、油一定要烧热再倒入蛋液,如此鸡蛋会蓬松柔软,不需要翻面煎炸,直接划散夹到碗中即可 。
- 糯米怎么吃
- 年糕怎么做好吃又简单
- 蚊香怎么灭火
- 糖醋汁怎么调54321
- 开开木门怎么样
- 信息箱长着的线怎么隐藏
- 怎么知道蒸脸器有没有水 水箱可以直接看到水量
- 上海吉祥铝塑板怎么样
- 厨房下水道堵了怎么办 厨房下水道疏通方法
- 华为Watch GT2运动手表好吗 华为运动手表Watch GT2怎么样