什么叫葫芦蛋 _葫芦鸡蛋素饺子的做法

什么叫葫芦蛋

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葫芦鸡蛋素饺子的做法

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用料西葫芦 4个鸡蛋 5个饺子皮 500克豆腐干一包六小块黑木耳一把盐大概三小勺植物油 10ml五香粉 6g西葫芦鸡蛋馅素饺子的做法木耳冷水泡发洗干净沥干水份西葫芦鸡蛋馅素饺子的做法步骤1切碎，我直接丢进搅拌机打碎。西葫芦鸡蛋馅素饺子的做法步骤2西葫芦洗净切丝加少许盐，过十分钟会发现出水，挤掉多余的水分后备用。
西葫芦鸡蛋馅素饺子的做法步骤3鸡蛋打散，加少许牛奶和盐调味。
西葫芦鸡蛋馅素饺子的做法步骤4锅里放油，油热下鸡蛋液，不停地向一个方向搅拌，直到所有鸡蛋结成絮状散块。西葫芦鸡蛋馅素饺子的做法步骤5豆腐干切小块放入搅拌机打碎西葫芦鸡蛋馅素饺子的做法步骤6混合鸡蛋，木耳，西葫芦和豆腐干。加盐和五香粉以及少量食用油搅拌均匀后，再加盐调味，后放盐可以有效防止馅出水。西葫芦鸡蛋馅素饺子的做法步骤7面粉中加水大概250ml左右，我没有量，边加水边搅拌，到没有干粉为止。
西葫芦鸡蛋馅素饺子的做法步骤8揉成面团静置10分钟。西葫芦鸡蛋馅素饺子的做法步骤9接着稍微揉一下就可以很光滑了。西葫芦鸡蛋馅素饺子的做法步骤10放到案板上搓成长条。
【什么叫葫芦蛋】西葫芦鸡蛋馅素饺子的做法步骤11分成小剂子西葫芦鸡蛋馅素饺子的做法步骤12擀成饺子皮西葫芦鸡蛋馅素饺子的做法步骤13适量馅放到饺子皮中间西葫芦鸡蛋馅素饺子的做法步骤14包成饺子