红枣有什么营养价值( 二 ) _枣子的营养价值及功效与作用

3、养血安神：女性躁郁症，哭泣不安，心神不宁等，用红枣和甘草，小麦同用〈甘麦大枣汤〉，可起到养血安神，舒肝解郁的功效。4、缓和药性：红枣常被用於药性剧烈的药方中，以减少烈性药的副作用，并保护正气。如：「十枣汤」中，用大枣缓解甘遂，大戟，芜花等泻药的毒性，保护脾胃不受伤害。红枣是补气养血的圣品，同时又物美价廉，民众无需买坊间昂贵的补品，善用红枣即可达到养生保健的功效。
枣子的吃法红枣可生吃，也可熟食，还可加工制成枣干、枣泥、枣脯、枣酱、醉枣、熏枣、焦枣、乌枣、蜜枣、枣罐头、枣茶、枣酒、枣醋、枣原汁饮料等，还能性以烹调，用它饨鸡、炖鸭、炖猪脚等，都别具风味又甘美滋补。在日常生活中用枣制成的传统食品，更是琳琅满目、各具风味，例如枣粽子、枣年糕、枣花糕、枣卷糕、枣锅糕、枣发糕、油炸糕、长寿糕，以及做成枣泥馅料，用以制作各种糕点。以红枣制成的“中华蜜酒”和“阿胶蜜枣”远销海外，备受赞誉。大枣能调节气血，促进血液循环，调节内分泌;安神助眠并且护肝抗肿瘤，无论是美容养颜还是保养身体，都具有绝佳的功效。
【红枣有什么营养价值】但要发挥大枣的功效，一在坚持(坚持每天都吃);二在吃法(不同吃法有不同奇效) 。枣皮中含有丰富的营养素，炖汤时应连皮一起烹调。红枣配鲜芹菜根同煎服，对降低血脂胆固醇有一定效果。更容吸收的吃法：把大枣放到开水里焯一下，大概30秒左右再捞起，这样一可以杀菌一下，二使人体对枣皮的吸收会更好。
不然枣皮很容易粘在人的肠壁上。做米饭的时候，饭快熟的时候把大枣洗干净掰开放在饭上一起蒸，口味绝佳。家里有烤箱的人还可以做焦枣，先把中间的枣核取出来，然后到烤箱里烤，烤到焦的时候再拿出来，味道也是不错的。
常用的吃法：吃火锅或炖汤可以放几粒下去。枣子的营养价值及功效与作用3一、大枣的功效1、排毒养肝每天食用适量的红枣可以起到滋补肝脏的作用，对于肝脏功能障碍的患者，每天坚持食用一段时间，会有明显的效果。红枣还具有解毒的作用，长期食用，不但肝功能越来好，而且皮肤也越来越光泽。
2、补气血我们都只大枣具有补血的作用，只要在日常饮食或茶中添加适量的红枣，就可以获得良好的营养，也不会产生任何副作用。在食用红枣泡水时，还可以和龙眼，红糖一起冲泡，这些食物可以改善身体机能，提高身体免疫力。二、大枣的食用方法1、大枣黄豆粥大枣有多种不同的吃法，通常我们都直接食用，也可以用来泡水喝，也可以和大豆混合煮粥，需要提前浸泡大豆和大枣，用温水浸泡半小时，然后将适量的米饭洗干净，将三种配料一起放入锅中，加水适量冰糖煮成粥，煮熟后，味道很诱人，能补气血，还能养颜。2、大枣花生汤将枣和花生放在一起煮汤，这也是经常食用的方法。
在做汤时，花生应提前煮熟，然后放入适量的枣和冰糖煮汤。大枣花生汤可以保护人体的肝脏，减轻肝硬化，缓解急慢性肝炎等各种肝病的症状。三、大枣谁不能吃1、女性月经水肿在月经期间，一些女性经常出现眼睛肿胀或脚肿。
事实上，这是湿重的一种表现，这类人群不适吃红枣。大枣甜美可口食用后易于生潮湿，导致水分积聚在体内并加重水肿的症状。2、上火的人上火的人应少吃红枣，红枣是大补品，在上火的条件下吃红枣会加重上火的症状，而且上火的症状不容易好。
枣子的营养价值枣子简介

文章插图
1、枣子的营养价值：枣富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及钙、磷、铁和环磷酸腺苷等营养成分。其中维生素C的含量在果品中名列前茅，有维生素王之美称，具有养颜治疗失眠之功效。