请问胡须鸡是哪里的特产
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胡须鸡是惠阳的特产 , 胡须鸡属小型肉用型品种 。又名三黄胡须鸡(以毛黄、嘴黄、脚黄、有胡须而得名)龙岗鸡、龙门鸡、惠阳鸡 。
原产于广东省东江及其西支江中下游沿岸9个市、县 。
现分布在福建、湖南南部、江西、江苏、上海、北京等地 。1、主要特性特征体质结实 , 头大颈粗 , 胸深背宽 , 胸肌发达 , 胸角一般在60角以上 。后躯丰满 , 体躯呈葫芦形 。惠阳胡须鸡的标准特征为颌下发达而张开的胡须髯羽 , 无肉髯或仅有一些痕迹 。
【请问胡须鸡是哪里的特产】公鸡背部羽毛枣红色 , 分有主尾羽和无主尾羽两种 , 主尾羽多呈黄色 。母鸡全身羽毛黄色 , 主翼羽和尾羽有些黑色 , 尾羽不发达 。喙、胫黄色 , 虹彩橙黄色 。
2、保种方式保种场和基因库保护 。广东省博罗县石坝镇惠阳胡须鸡保种场进行原地保种 , 国家级地方鸡种基因库(江苏)于2004年引种进行异地保护 。
想问胡须鸡是哪里的特产
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胡须鸡是惠阳的特产 , 胡须鸡属小型肉用型品种 。又名三黄胡须鸡(以毛黄、嘴黄、脚黄、有胡须而得名)龙岗鸡、龙门鸡、惠阳鸡 。
原产于广东省东江及其西支江中下游沿岸9个市、县 。
现分布在福建、湖南南部、江西、江苏、上海、北京等地 。1、主要特性特征体质结实 , 头大颈粗 , 胸深背宽 , 胸肌发达 , 胸角一般在60角以上 。后躯丰满 , 体躯呈葫芦形 。惠阳胡须鸡的标准特征为颌下发达而张开的胡须髯羽 , 无肉髯或仅有一些痕迹 。
公鸡背部羽毛枣红色 , 分有主尾羽和无主尾羽两种 , 主尾羽多呈黄色 。母鸡全身羽毛黄色 , 主翼羽和尾羽有些黑色 , 尾羽不发达 。喙、胫黄色 , 虹彩橙黄色 。
2、保种方式保种场和基因库保护 。广东省博罗县石坝镇惠阳胡须鸡保种场进行原地保种 , 国家级地方鸡种基因库(江苏)于2004年引种进行异地保护 。
胡须鸡怎么做好吃 胡须鸡如何做好吃
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1、胡须鸡中白切胡须鸡的做法是最出名的,一般就是把胡须鸡清理干净,然后把水沥干净放到电饭锅里面,加水把胡须鸡淹没 。2、再放葱和姜片,然后选择煲汤模式,差不多需要半个小时左右,焖好以后抹一些香油在胡须鸡上面就好了 。
还可以打一个酱料,放葱蒜到一些油、生抽、盐还有鸡汤蘸着吃 。
胡须鸡的营养价值怎样 胡须鸡的营养价值如何
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1、胡须鸡的营养价值较高 , 鸡肉肉质细嫩 , 滋味鲜美 , 由于其味较淡 , 因此可使用于各种料理中 。蛋白质的含量颇多 , 在肉之中 , 可以说是蛋白质最高的肉类之一 , 是属于高蛋白低脂肪的食品 。
钾硫酸氨基酸的含量也很丰富 , 因此可弥补牛及猪肉的不足 。
同时也由于鸡肉比其他肉类的维生素含量多 , 而在量方面虽比蔬菜或肝脏差 , 但和牛肉和猪肉相比 , 其维生素的含量却高出许多 。2、胡须鸡开的胡须状髯羽 , 无肉垂或仅有一些痕迹 。雏鸡全身浅黄色、喙黄、脚黄 。无胫羽 , 额下已有明显的胡须 。
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