河蚬怎么快速清洗 _小知识

将蚬子泡在水中，放入一把菜刀或其它铁器，一般2至3小时蚬子就会把泥沙吐出来。全部放入盆子，盆中加菜油使贝类在水中缺氧，就会把身体伸出来呼吸，即可达到清洗的效果。盆子盛满水，然后在盆中放两只筷子，将装满蚬子的漏筐放在上面浸泡，2-3小时即可。您的浏览器不支持 audio 元素

文章插图
1、将蚬子泡在水中，同时再放入一把菜刀或其它铁器，蚬子就会把泥沙吐出来，一般2至3小时即可。
2、全部放进一个盆子，然后在水里加一点菜油，被菜油覆盖的一部分水与空气隔绝，贝类在水里就会觉得缺氧，会把身体伸出来呼吸，这样就达到了清洗的效果，如果想再干净的话就多换几次水，加菜油，注意，菜油合适就可以了，不要加太多。不然它们在里面就不能呼吸了，很容易窒息死掉。
【河蚬怎么快速清洗】3、盆子盛满水，然后在盆中放两只平时不咋用的筷子，目的是不让小筐沉底，最后将装满蚬子的漏筐放在上面浸泡，2-3小时后就会看到盆底的脏东西会有很多。加一点海盐，溶于清水中，营造海水的味道效果更好。