准备材料:五花肉、蒜苗、姜、料酒、郫县辣酱、白糖、生抽 。去皮五花肉洗净切薄片,蒜苗洗净切斜段 。锅里烧油,7成热下五花肉煸炒至变色盛出 。留少量油,加姜片,郫县豆瓣酱炒出红油,肉片下锅翻炒 。蒜苗下锅,加入1茶匙白糖,一勺料酒,一勺生抽,豆瓣酱咸盐要少量放,炒匀关火 。您的浏览器不支持 audio 元素【最简单的五花肉做法】
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准备材料:五花肉250克、蒜苗3根、姜6片、料酒适量、郫县辣酱1大勺、白糖1茶匙、生抽1勺 。
蒜苗五花肉的做法
1、去皮五花肉洗净切薄片 。
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2、蒜苗摘好洗净切斜段 。
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3、锅里烧热底油,7成热下五花肉煸炒至变色盛出 。
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4、留少量底油,加姜片,郫县豆瓣酱炒出红油,肉片下锅翻炒 。
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5、蒜苗下锅,加入1茶匙白糖,一勺料酒,一勺生抽,豆瓣酱咸盐要少量放 。炒匀关火 。
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