猪蹄一只、葱适量、姜适量、海带适量、花生米适量、虫草花适量、料酒适量、盐少许 。猪蹄剁成小块 , 用水泡一会儿 , 能更好地让血水渗出和去腥味 。花生米用水泡一会 。用剪刀剪下一段海带 , 将海带(不用洗)放到蒸锅中 , 盖盖子蒸15~20分钟 。蒸好的海带用清水洗净沙子和粘液 。您的浏览器不支持 audio 元素【干海带怎么做好吃做法又简单】
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猪蹄子一只、葱适量、姜适量、海带适量、花生米适量、虫草花适量、料酒适量、盐少许 。
1、猪蹄剁成小块 , 用水泡一会儿 , 能更好地让血水渗出和去腥味 。花生米用水泡一会 。
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2、用剪刀剪下一段海带 , 将海带(不用洗)放到蒸锅中 , 盖盖子蒸15~20分钟 。蒸好的海带用清水洗净沙子和粘液 。
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3、洗净的海带切成大小合适的片 。
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4、猪蹄洗干净捞出水 , 放锅里加水 , 倒入适量的料酒 , 去腥 , 开火焯水大约3~5分钟 , 捞出 。
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5、将所有原料:猪蹄 , 海带 , 花生放入炖锅中 , 再放入适量的葱段和姜片 。
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6、炖锅调成炖汤模式 , 咕嘟咕嘟开炖 。炖锅设定炖汤模式为3小时 。
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7、快炖熟前半个小时 , 放入适量的虫草花 , 如果没有可不加 。虫草花含有丰富的胡萝卜素 , 炖出的汤会成金黄色 , 很有食欲 。
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