作为保健食品尤其是低脂肪、低热量食品，直链淀粉潜力很大 。
轻工业
直链淀粉在轻工业（如薄膜、涂料、粘合剂等）上有重要作用，并且无毒、无污染，广泛应用于密封材料、包装材料和耐水耐压材料 。直链淀粉在生产照相胶卷和电影胶片等方面也起着重要作用 。
制药业
加拿大Labopharm公司研究的其核心技术是Contramid，为交链直链淀粉(cross-l

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