新鲜的银耳可以在冰箱的冷藏多久

2-3天 。由于新鲜银耳中含有大量蛋白质、维生素、纤维素以及糖分,常温条件下容易滋生细菌以及微生物从而导致变质,将其放进冰箱,在冰箱的低温条件下,可以帮助抑制细菌以及微生物滋生,有利于人体健康,银耳放进冰箱冷藏常可以冷藏2-3天 。您的浏览器不支持 audio 元素

新鲜的银耳可以在冰箱的冷藏多久

文章插图
2-3天 。由于新鲜银耳中含有大量蛋白质、维生素、纤维素以及糖分,常温条件下容易滋生细菌以及微生物从而导致变质,将其放进冰箱,在冰箱的低温条件下,可以帮助抑制细菌以及微生物滋生,有利于人体健康,银耳放进冰箱冷藏常可以冷藏2-3天 。
干银耳选择方法
一看:优质银耳朵大体松,肉质肥厚,坚韧而有弹性,蒂小无根、无黑点、无杂质等 。干耳浸水后,泡发率高 。劣质银耳朵型大小不一,僵结不疏松,蒂头不净甚至有黑点,有烂耳、杂质等,干耳泡发率低 。
二摸:银耳脆,晒干重量轻 。用手轻轻一碰,银耳小朵就能掰掉,劣质银耳扯不断,晒干容易存放 。
三闻:银耳原有味道有淡淡的菌香味,用硫磺熏过的银耳没有菌香味,甚至带有刺鼻硫磺味 。
【新鲜的银耳可以在冰箱的冷藏多久】四尝:干银耳放在嘴里嚼,有股淡淡甜味 。用硫磺熏过的银耳有辛辣味,不可食用 。