青蒜炒猪肝怎么做( 二 ) _最正宗青蒜炒猪肝的做法怎样做青蒜炒猪肝

猪肝蒜苗最简单怎么炒好吃

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主料请点击输入图片描述猪肝300克请点击输入图片描述青蒜1把辅料红椒1个调料色拉油适量食盐少许料酒适量生抽适量淀粉适量白醋少许蒜苗炒猪肝的做法1.将猪肝剔除白色筋膜和隐藏在肝里的血管膜清洗干净2.将猪肝切片用流动的清水冲后倒入少许白米醋3.浸泡大概30分钟即可4.蒜苗和红椒洗净切段备用请点击输入图片描述5.浸泡好的猪肝用生抽，料酒和淀粉腌制一会6.锅烧热放油后放入红椒干，然后再倒入腌好的猪肝快炒7.猪肝炒至七成熟后倒入蒜苗和红椒翻炒8.出锅前加少许食盐调味即可
蒜苗炒猪肝的家常做法

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你好，很高兴回答你的问题，你的问题是蒜苗炒猪肝的家常做法。首先将半斤猪肝洗净控水。
然后将蒜苗洗干净。
分别将猪肝和蒜苗切断，猪肝切成丝状。锅内放入菜油，大火烧至八成，将用盐和酱油腌制的猪肝放入爆炒。爆炒一分钟即可取出备用。然后将蒜苗放入爆炒两分钟暴露时到了，盐，酱油，味精。
再倒入猪肝混炒30秒即可。这样猪肝鲜嫩爽滑，蒜苗清脆可口。装盘就可以上桌了。