青椒炒豆干的家常做法
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青椒炒豆干的用料：青椒3个，豆干6块，蒜2瓣，生抽，盐1小勺，白糖，洋葱 。青椒炒豆干的做法：准备好食材，洋葱根据个人爱好可以放与不放 。
油热，放蒜瓣，洋葱爆香 。
加入青椒翻炒片刻，可以加入盐调味 。然后放入豆干，少许生抽，白糖，调味 。翻炒均匀，可以加入少量的水，大火翻炒片刻，即可 。
青椒豆腐干怎么炒好吃
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【青椒炒豆干的家常做法】所需食材豆干六块青椒两个葱花适量鸡精适量盐适量油适量青椒炒豆干的做法1、把葱花用水洗干净，然后用刀切成葱段 。2、把豆干用水洗净，然后用刀切成条 。
3、然后把青椒用水洗干净，再用刀切成条 。
4、把锅热好之后，倒入油，再把葱花倒进去爆炒出香味，之后把青椒带进去翻炒 。5、把豆干放进锅里，再倒入少许的清水，然后所有的食材一块翻炒匀之后，把适量的盐和鸡精撒进去 。6、出锅盛盘，做好了青椒营养丰富,果肉厚而脆嫩,维生素C含量丰富,是大家一年四季所喜欢的蔬菜之一 。这道尖椒豆腐干，制作简单,是一道零厨艺的家常菜 。
青椒炒豆腐干，怎样清香入味又好吃呢？
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豆腐干是我家特别爱吃的一道菜 。便宜美味，无论是凉拌还是烧制都鲜美无比，好吃又下饭 。
豆腐干不仅美味可口，其营养价值也特高，被誉为“素火腿” 。
豆腐干中含有丰富蛋白质，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的8种氨基酸，而且其比例也接近人体需要，营养价值较高；豆腐干含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏 。豆腐干咸香爽口，硬中带韧，今天这盘青椒炒豆干，口味清淡却味道香浓，青椒的清爽和豆干的醇厚，让这盘菜变得咸鲜可口，简单美味，颜值在线，是很不错的快手家常菜 。豆腐干的做法很多，但是最美味下饭的还是这道“青椒香干炒肉” 。我特意加入了一个番茄提鲜，香辣可口，超级下饭，一上桌被疯抢 。
有这菜，老公多吃两碗饭 。一周三吃，也吃不厌 。做法简单，你也试试吧，既能下饭也超级下酒哦，百吃不厌 。
【青椒豆腐干炒肉】食材：豆腐干 4片，青椒 6个，番茄 一个，猪肉 300克 。制作方法：1.将猪肉洗净，切成细丝，放入适量淀粉 。2.加入少许清水拌匀，用手多抓捏几次，使其肉质更为细嫩 。
3.将豆腐干和番茄，青椒洗净，切好备用 。4.锅里放入适量植物油，烧至7成热 。放入肉丝翻炒 。
5.炒至肉丝变色成型，放入番茄丁翻炒 。6.炒至番茄出水，放入豆腐干翻炒 。7.放入适量盐 。（平时放盐都在起锅的时候，炒豆干这时放盐更入味）8.炒至豆腐干变软放入青椒翻炒 。
炒至青椒出水变软，再放入少许盐，味精，翻匀起锅 。