1、椰子壳发霉是因为外壳和空气的接触而产生,与内部的椰子肉和椰子汁没有任何影响,但需要品尝一下椰汁,假如椰汁发酸则说明椰汁已坏,不可再喝;
【椰子皮坏了椰汁还能喝吗】2、椰汁清如水,十分清甜、晶莹透亮,清凉解渴,含有蛋白质、脂肪、维生素C及钙、磷、铁、钾、镁、钠等矿物质,是营养极为丰富的饮料,椰汁清如水甜如蜜,饮之甘甜可口,在炎热的夏季,椰汁有很好的清凉消暑、生津止渴的功效 。
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