可以 。油泼辣椒的做法：辣椒粉200克、八角2克、香叶2克、桂皮2克、姜碎2克、葱白4根、盐2克、熟芝麻2克 。准备佐料冲洗干净晾干水分 ， 姜切末放在辣椒碎上面备用 。炒锅置油烧至4层热放入佐料用中小火慢慢炸香 ， 佐料炸至黄色捞出佐料 。大火继续烧热油 ， 锅面上冒青烟即可关火 。您的浏览器不支持 audio 元素
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可以 ， 油泼辣椒的做法：用料：辣椒粉200克、八角2克、香叶2克、桂皮2克、姜碎2克、葱白4根、盐2克、熟芝麻2克 。
川味辣椒油的做法
1、准备佐料冲洗干净凉干水分 ， 姜切末备用 。
2、已切好的姜碎放在辣椒碎上面备用 。
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3、炒锅置油烧至4层热放入佐料用中小火慢慢炸香 ， 佐料炸得带黄色捞出佐料不要 。
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【油温180可以泼辣椒吗】4、大火继续烧热油 ， 锅面上冒青烟即可关火 。
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5、等锅里的油温稍凉 ， 到一部分的油浇在辣椒粉上用勺轻轻搅拌 ， 使辣椒粉均匀受热 ， 这样的辣椒吃起来才更香 。
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6、将盐 ， 芝麻 ， 放在辣椒粉上 ， 锅里剩下的油全部淋在辣椒粉上 ， 用勺子搅拌即可 。
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