琵琶腿一般指鸡翅 。鸡脯肉是认可的最有益于身体身心健康的一种肉类食物 , 在其中带有多种多样身体所需要的营养元素、优质蛋白质及各种各样营养元素 。鸡翅是鸡脯肉最美味的一个位置 , 用鸡翅同糖、生抽及其各种各样调味料 , 就可作出美味可口的琵琶腿了 。红烧琵琶腿美味 , 并且营养丰富 , 更为关键的是特别适合家里的小孩吃 , 那麼怎样实际操作呢?
作法一
原材料
鸡脯肉 , 生抽 , 糖 , 葱 , 姜 , 麻椒 , 八角茴香
作法
1.做水把鸡脯肉(腿、翅都一样)装进去 。
2.另一个锅点容易上火 , 加点油把超出水的鸡脯肉装进去 , 煸超随后放生抽和糖 再次煸超 , 直至鸡脯肉挂上色调 。
3.这个时候一次性加满了水 , 放上葱、姜、麻椒、八角茴香盖上盖子等水收做了鸡脯肉也就搞好了 。
作法二
用材
琵琶腿 6只
葱段 小量
黑胡椒粉 5g
生抽 适当
味精 适当
1将买更好的琵琶腿洗干净预留
2用刀在琵琶腿上割开两刀 , 便捷进味
3添加生抽和黑胡椒粉搅拌均匀 , 腌渍10分钟上下疫苗
4切葱段 , 预留
5锅中下油 , 油快速倒进葱段煸炒 。随后倒进腌渍好的琵琶腿 , 煸炒两下 , 随后倒进生抽和水 , 小火慢炖 , 炒糖色 。
食物介绍
鸡翅上凤爪与大腿根部中间的一部分 , 大约样子像琵笆 , 因而叫琵琶腿 。
【红烧琵琶腿的做法】 服用作用
1、增强体质:鸡脯肉的吸收率高 , 有提高精力、健壮人体的功效 。
2、增强免疫力:现代社会中每天匆匆忙忙 , 常处在亚健康的上班族最好是多吃一些 , 以提高免疫力 , 降低生病概率 。鸡脯肉具备彭中养血、固精强肾填髓、益五脏、补亏虚的作用 , 用以医治虚损柔弱、中虚食少、泄泻头昏心悸、月经不调、生完孩子乳少、解渴、水肿等病症 。
3、补肾精:可减轻因为肾气不足所造成的小便频繁、耳聋、精少精冷等病症 。
4、推动大脑发育:具备抗氧化性和一定的祛毒功效 。
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