河虾剪去虾须 , 拉出泥肠 , 冲洗干净 。大蒜、生姜、红辣椒、绿辣椒切好 。起油锅 , 倒入大蒜、生姜、红辣椒、绿辣椒翻炒 。再把虾倒入 , 加入料酒和适量的盐翻炒 。加入适量的生抽和糖、清水 。用大火烧三分钟 , 撒入葱花即可 。您的浏览器不支持 audio 元素
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1、河虾剪去虾须 , 拉出泥肠 , 冲洗干净 。
【河虾怎么做】
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2、把大蒜、生姜、红辣椒、绿辣椒切好 。
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3、起油锅 , 倒入大蒜、生姜、红辣椒、绿辣椒翻炒 。
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4、再把虾倒入 。
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5、加入料酒和适量的盐翻炒 。
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6、再加入适量的生抽和糖、清水 。
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7、用大火烧三分钟 。
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8、撒入葱花即可 。
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河虾广泛分布于我国江河、湖泊、水库和池塘中的河虾(学名叫日本沼虾) , 是优质的淡水虾类 。肉质细嫩 , 味道鲜美 , 营养丰富 , 是高蛋白低脂肪的水产食品 , 颇得消费者青睐 。
长臂虾科动物青虾等多种淡水虾的全体或肉 。分布于我国南北各地淡水湖泊、河流中 。获得后 , 洗净鲜用或晒干备用 。其大者 , 可蒸晒去皮用 , 亦称虾米 。
青虾含蛋白质、脂肪、维生素A、B1、B2 , 烟酸、钙、磷、铁等成分 。
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