整鸡的做法( 二 ) _整只鸡的做法大全

将酱汁均匀的涂抹在整鸡上面，要求所有的鸡肉上面都裹满酱汁。在烤盘里铺上小葱，然后将整鸡放入烤盘当中，然后进行烤制。烤箱调至200度，烤制30分钟左右，然后将烤箱关闭，把烤鸡拿出来，在上面刷上一层蜂蜜，继续烤30分钟。烤熟之后即可食用。
整鸡做法大全整鸡做法简单介绍

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1、烤鸡材料：整鸡一只，生姜、葱、料酒、油、孜然粉各适量。做法：先将整鸡洗净，然后晾干，晾干后将切片的生姜、切成段的葱放入鸡肚当中，再加能淹没鸡身三分之一位置的料酒来进行浸泡。
时间大概30分钟即可。
然后在鸡的外部涂上油，在用锡纸将整只鸡包好，然后放入烤箱中进行炙烤。时间大概20分钟即可。鸡从烤箱中拿出以后，撒上一些孜然粉，一道美味的烤鸡就成功了。2、白切鸡材料：整鸡一只，料酒、蒜瓣、生姜、油。
做法：先用料酒将整只鸡腌制30分钟左右，将鸡切块但不要弄散，确保鸡的完整性，也方便后期摆盘效果，将蒜瓣、生姜放入鸡肚中，然后放在蒸笼上蒸20分钟左右，热锅中放入三汤匙油，烧热以后将热油浇在蒸好的鸡上面即可。3、煲鸡汤材料：整鸡一只，料酒、生姜、香菇、红枣、葱。做法：将整只鸡用料酒腌制30分钟左右后，沥干水分，将鸡放入煲汤的砂锅中，放入淹没鸡身的水，再加上生姜、香菇等，小火慢炖。
炖了1个小时之后，可以根据自己的喜好放入红枣，在将熟的时候再放入葱闷上十多分钟就可以了。
全鸡做法大全家常全鸡做法大全步骤

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1、炖全鸡：（1）三黄鸡1条、黄芪1克、枣4克、桂圆4克、香菇60克、姜片10克、黄酒10克、枸杞1克。（2）黄芪，红枣，桂圆，香菇加水浸泡2小时。
（3）将食材塞进三黄鸡鸡肚中。
（4）锅中放鸡加水，姜，黄酒，浸泡后的料水。（5）大火煮沸转小火炖90分钟，加枸杞，盐，炖30分钟即可。2、电饭煲炖整鸡：（1)鸡1只、姜若干片、葱2-3根、料酒、味事达、蚝油、蜂蜜、老抽、奥尔良腌料。(2)整鸡腹部剪开，洗净处理好内脏等，用竹签或牙签全身扎孔，以上调味料（除葱姜）依次倒入，抹匀，腌制一个半小时-两小时左右。
【整鸡的做法】(3)姜片抹少量油铺底，小葱划几刀折叠铺在姜片上，放入整鸡，腌料加入小半碗纯净水，看鸡肉的腌制情况决定放多少，一般稍莫过姜片即可。电饭煲选择“炖鸡”模式，35分钟后即可享用。3、懒人焖鸡：(1)制作配料：整只鸡1只、生抽2勺、老抽2勺、料酒1勺、蚝油1勺、胡椒粉适量、五香粉适量、姜丝3片、蜂蜜1勺、糖色1勺、盐半勺。
准备一只土鸡，提前处理清洗干净；然后用牙签在身上扎很多小洞，方便入味儿；(2)把鸡放在保鲜袋里，加入生抽2勺老抽2勺料酒1勺蚝油1勺胡椒粉适量五香粉适量姜丝3片蜂蜜1勺盐半勺；(3)然后晃均匀，把料汁均匀裹在鸡身上，用力按摩几分钟，然后密封放在冰箱至少腌渍2小时以上，时间宽裕的话，可以冷藏一晚；(4)电饭煲底部铺上一层小葱和生姜片；(5)腌好的鸡，把鸡肚子里塞点葱结和姜片；(6)再把鸡放在电饭煲里面；汤汁也加进去，最好再加1勺糖色；(7)按煮饭键，大约煮40分钟左右；(8)时间到了，打开电饭煲，香味扑鼻而来，表面颜色比较浅；(9)翻过来颜色就比较深，然后先把鸡拿出来，电饭煲的汤汁倒在锅里，大火收汁，然后过筛淋在鸡身上即可。
整只鸡的100种做法大全

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食材：三黄鸡1条、黄芪1克、枣4克、桂圆4克、香菇60克、姜片10克、黄酒10克、枸杞1克。1、准备好食材。
2、黄芪，红枣，桂圆，香菇加水浸泡2小时。
3、将食材塞进三黄鸡鸡肚中。4、锅中放鸡加水，姜，黄酒，浸泡后的料水。5、大火煮沸转小火炖90分钟，加枸杞，盐，炖30分钟。6、清炖全鸡成品图。