揉好面忘放酵母怎么办 _小知识

将面粉放在盆里，酵母放在面粉里或是化在温水里。搅拌面粉，将面搅拌成半湿半干状态。将原来的面团擀开。把半湿半干状态放在面上，来回按压，多揉几次。面揉均匀后，放在盆里，等待面发酵。等待面发好，温度越高，发的越快。您的浏览器不支持 audio 元素

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1、将面粉放在盆里，酵母放在面粉里或是化在温水里。

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2、搅拌面粉，将面搅拌成半湿半干状态。

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3、将原来的那块面团，擀开。

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4、把半湿半干状态放在面上，来回按压，多揉几次。

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5、面揉均匀后，放在盆里，等待面发酵。

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6、等待面发好，温度越高，发的越快。

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【揉好面忘放酵母怎么办】酵母：泛指能发酵糖类的各种单细胞真菌，并非系统演化分类的单元。是一种肉眼看不见的单细胞微生物，能将糖发酵成酒精和二氧化碳，是一种典型的异养兼性厌氧微生物。经常被用于酒精酿造或者面包烘焙行业。酵母菌细胞宽度（直径）约2~6μm，长度5~30μm，有的则更长，个体形态有球状、卵圆、椭圆、柱状和香肠状等。酵母菌的生殖方式分无性繁殖和有性繁殖两大类。