杏鲍菇彩椒主料：杏鲍菇2根、柿子椒1个、红辣椒2个 。佐料：蚝油适量、糖少许、葵花子油适量 。做法1、将新鲜杏鲍菇洗净，切成连刀夹，猪肉馅加虾仁肉加点葱、姜、盐及胡椒粉拌匀 。
2、打开杏鲍菇夹片，放入肉馅 。3、小碗中打入鸡蛋，加入面粉、淀粉、花生油搅拌均匀呈糊状 。4、将装满肉馅的杏鲍菇夹盒均匀沾满面糊，逐个下到油锅炸熟，捞出装盘 。香波杏鲍菇材料：菠菜，杏鲍菇，虾米 。
【杏鲍菇怎么做才好吃】做法：菠菜用清水洗干净，切段 。杏鲍菇切方块，小米备好 。先炒杏鲍菇和虾米，2分钟吧，加入菠菜，蚝油，不停翻炒，过一会加盐，淀粉，勾芡，出锅 。

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