土豆皮为什么发绿

接触到阳光 。土豆是生长在地下的块茎植物,其果实在整个生长过程中是不见光的,如果生长期间见光,或者存放期间接触到阳光,土豆会产生光合作用,释放出叶绿素,导致土豆变绿,和黄豆发芽变绿的原理一样,是正常植物生长反应 。绿土豆并不是新品种,也不是染色,也不是转基因食品 。您的浏览器不支持 audio 元素

土豆皮为什么发绿

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【土豆皮为什么发绿】接触到阳光 。土豆是生长在地下的块茎植物,其果实在整个生长过程中是不见光的,如果生长期间见了光或者存放期间经常接触到阳光,会让土豆产生光合作用,释放出叶绿素,导致土豆变绿,这跟黄豆发芽如果不遮光就是绿色豆芽的道理是一样的,是正常的植物生长反应,其绿土豆并不是新品种,也不是染色,也不是转基因食品 。
马铃薯:又称地蛋、土豆等,茄科茄属一年生草本植物,是全球第四大重要的粮食作物 。马铃薯原产于南美洲安第斯山区,块茎可供食用,具有较高的经济价值与营养价值,主要生产国有中国、美国等 。中国是世界马铃薯总产最多的国家 。[1]马铃薯的果实为茎块状,扁圆形,高15~80厘米,球形,无毛或被疏柔毛;茎分地上茎和地下茎两部分,须根系,地上茎呈菱形,有毛;初生叶为单叶,全缘,小叶常大小相间,6~8对种子肾形,黄色 。