有营养 。藕粉即使没有冲熟 ， 其营养成分依然存在 ， 不会流失 ， 藕粉没有冲熟 ， 人体食用后肠胃不能完全吸收其中的营养成分 ， 相对于冲熟的藕粉 ， 没有冲熟的藕粉营养价值会低一些 ， 因此建议藕粉冲熟后再食用 。您的浏览器不支持 audio 元素
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【藕粉没冲熟有营养吗】1、藕粉即使没有冲熟 ， 其营养成分依然存在 ， 不会流失 ， 藕粉没有冲熟 ， 人体食用后肠胃不能完全吸收其中的营养成分 ， 相对于冲熟的藕粉 ， 没有冲熟的藕粉营养价值会低一些 ， 因此建议藕粉冲熟后再食用 。
2、传统制作仅已成熟莲藕为原料 ， 经过严苛的选藕、研磨、沉降、锤炼、刀削等传统工艺加工制成 ， 不经过任何化学方法处理 ， 也不改变淀粉内在物理和化学特性 。因此被称为“古法纯藕粉” 。