菱角可以冷冻保存吗

不可以 。菱角甘甜多汁 , 含有大量淀粉、糖类物质、膳食纤维、水分等 , 菱角放入冰箱冷冻 , 会使菱角表面发黄变软 , 不仅降低食用口感 , 还会破坏其中所含的营养物质 , 因此 , 不建议将菱角冷冻保存 。您的浏览器不支持 audio 元素【菱角可以冷冻保存吗】

菱角可以冷冻保存吗

文章插图
1、菱角中含有多种营养成分 , 尤其富含水分和淀粉 , 若保存不当 , 容易发生腐烂和霉变 , 可将菱角装入保鲜盒中密封 , 再放入冰箱的冷藏室保存 , 可以有效延长菱角的保鲜期 , 但也不宜存放太久 。
2、菱角甘甜多汁 , 含有大量淀粉、糖类物质、膳食纤维、水分等 , 菱角放入冰箱冷冻 , 会使菱角表面发黄变软 , 不仅降低食用口感 , 还会破坏其中所含的营养物质 , 因此 , 不建议将菱角冷冻保存 。