半小时到3小时不等 。高压锅内压力大 ， 密封性比较好 ， 炖煮半小时到四十分钟左右即可炖好；炖盅受热比较慢 ， 用慢火炖煮通常需要3小时左右；若是使用砂锅 ， 通常需要2小时左右才能炖成 。具体是否炖好可以通过莲藕排骨汤的状态来判断 。您的浏览器不支持 audio 元素
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莲藕排骨汤炖半小时到3小时不等 。莲藕排骨汤的炖煮时间与其炖煮的容器有很大的关系 ， 通常炖汤常用的容器有高压锅、炖盅、砂锅 ， 因为高压锅内压力大 ， 密封性比较好 ， 所需的时间也会短很多 ， 炖煮半小时到四十分钟左右即可炖好；而炖盅受热比较慢 ， 用慢火炖煮通常需要3小时左右；而若是使用砂锅 ， 通常需要2小时左右才能炖成 。具体是否炖好可以通过莲藕排骨汤的状态来判断 。
判断莲藕排骨汤已经炖好的方法：
【莲藕排骨汤炖多久】1、闻气味：莲藕排骨汤中的主要原材料是莲藕和排骨 ， 在炖煮好后 ， 会有非常明显的鲜香气味散出 ， 令人食欲大振；若是香味不明显 ， 建议可以多炖煮一段时间 。
2、戳莲藕：如果无法确定莲藕排骨汤是否已经炖好 ， 可以用一根筷子轻戳莲藕 ， 如果很容易就能戳进去 ， 没有阻碍感 ， 表示莲藕排骨汤已经炖好了；如果用筷子戳的时候食材仍然比较硬 ， 有明显的阻碍感 ， 建议继续炖煮 。