猪肉检疫章各种颜色代表什么？ _猪肉盖章有几种颜色代表什么？

猪肉检疫章各种颜色代表什么？

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【猪肉检疫章各种颜色代表什么？】猪肉上的蓝色印章表示“检验章” ，绿色印章表示“”检疫章”这两个章都表示生猪在屠宰前都是经过检疫部门检疫过的，都是健康的，都是可以放心食用的。另外“蓝色印章”也表示此猪肉是“公猪肉” ， “红色印章”为“”母猪肉” 。
猪肉上面盖印章，也是为了保证猪肉的质量，这样的话可以让大家买到放心安全、健康的猪肉。
一般情况下，盖有印章的猪肉都是经过检查合格的猪肉。
猪肉盖章有几种颜色代表什么？

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目前市场上大部分猪肉上市前会加盖三种印章：蓝色、红色和紫色。目前没有见到过绿色的印章，建议你再确认一下。
蓝色印章：是由动物检疫站加盖的滚动检疫印章；紫色印章：是由定点屠宰企业加盖的肉品品质检验章；红色印章：代表猪肉等级的印章。
除了颜色外，印章的不同形状也表示不同的意思。圆形印章：检疫章内有“兽医验讫”、“年月日”和“猪”字样，表示猪肉已经通过检疫，可以放心食用；椭圆形印章：检疫章是“工业油”字样，表示猪肉是用来提炼工业用油，不能向消费者销售，也不能食用；长方形印章：检疫章是“食用油”章，内有“食用油”字样，表示猪肉是不能直接销售给消费者食用只能炼制成为油脂才能销售食用，也就是说用来提炼猪肉销售的。三角形印章：检疫章是“高温章” ，内有“高温”字样，表示此类猪肉不能直接销售食用，必须经过高温处理。“X”形印章：检疫章是“销毁章” ，内有“销毁”字样，表示此类猪肉禁止销售和食用，必须同意销毁。
最后，简单的介绍以下如何挑选猪肉，主要要注意以下四点。看猪肉的颜色。新鲜健康的猪肉肉皮上无任何斑点，表皮上有红色或者出血点的猪肉多为病死猪肉。
瘦肉部分应呈红色或者粉色，色泽比较鲜艳，肥肉部分应该是白色或乳白色，有光泽。肌肉颜色艳红或者深红色，多为添加药物所致，颜色灰白的是注水肉的可能性比较大。触猪肉的感觉。
新鲜猪肉弹性比较好，用手指按压产生的凹坑能很快回弹，恢复原状。回弹速度慢或者瘫软下去的这种猪肉可能就不是那么新鲜了。另外新鲜猪肉表面有点赶或者略显湿润，流出液体较少，如果猪肉粘手那可能就不是新鲜猪肉了。
闻猪肉的气味。新鲜猪肉闻起来有一点点腥味，无异味或臭味，如果有很重的腥味或者腥臭味，那大概率猪肉不新鲜。煮后猪肉汤汁的颜色和气味。用水煮肉后的汤应该清澈透明，油脂团聚于汤的表面，有香味。
如果不是则买到的猪肉应该不是很新鲜了。
猪肉检疫章可以洗掉吗猪肉检疫章是什么颜色

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1、猪肉检疫章是可以洗掉的，我们使用双氧水或者是酒精进行擦拭，就能轻易擦掉，但是没有必要。2、一般来说，猪肉检疫章多是靓蓝色的，这是由食用色素合成的，是可以食用的。
我们常见的猪肉检疫章多是圆形章，这种章代表猪肉是可以销售的，是检疫合格的猪肉。