不能 。正常胡萝卜不会出现发黑现象 , 出现发黑是胡萝卜已经变质腐烂 , 此时的胡萝卜已经滋生大量细菌病菌 , 食用后可能会导致身体不适 , 容易对人体的健康造成威胁 , 所以胡萝卜发黑不能吃 。您的浏览器不支持 audio 元素【胡萝卜发黑了还能吃吗】
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正常胡萝卜不会出现发黑现象 , 出现发黑 , 是胡萝卜已经变质腐烂 , 此时的胡萝卜已经滋生大量细菌病菌 , 食用后可能会导致腹痛、腹泻等不适症状 , 容易对人体的健康造成威胁 , 所以胡萝卜发黑不能吃 。
胡萝卜 , 为野胡萝卜的变种 , 又名金笋、胡芦菔、红芦菔、丁香萝卜、红萝卜或甘荀 , 属伞形科一年或二年生草本植物 。其根粗壮 , 圆锥形或圆柱形 , 肉质紫红或黄色 , 叶柄长 , 三回羽状复叶 , 复伞形花序 , 花小呈淡黄或白色 。原产于中亚西亚一带 , 已有四千多年历史 。宋元时期传入我国 。全国各地广泛栽培 。胡萝卜喜温耐寒 , 适宜在土层较厚的砂质土中生长 。虽有野蒿药味 , 但营养价值颇高既可熟食 , 又可生吃 , 可烹调多种菜肴 。
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