煮红酒 , 是很多人日常生活中经常会做的事情 , 特别是对于一些养生达人来说 , 煮一些红酒 , 加入一些肉桂、肉豆蔻 , 或是水果如苹果、橘子等 , 不仅增加的酒水的香气 , 还使得酒水更加的营养 。那么桂圆可以与红酒同食吗 , 桂圆红酒的做法有哪些呢?
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其实 , 从中医的角度来看 , 桂圆性质温和、味道香甜 , 具有补脾、补心的功效 , 更有助于活络血液循环 , 可以改善手脚冰冷的症状 。而以西方营养成份分析 , 桂圆有丰富的维生素A , 可促进新陈代谢 , 明目美颜 , 另有维生素B1 , 有活化脑部功能、维持神经组织健康的功用 。此外 , 桂圆也含有铁和磷微量元素 , 有补血、促进免疫系统的功能 。
【桂圆和红酒能一起吃吗,桂圆可以与红酒同食吗】桂圆热红酒食谱
材料:红酒1大杯(约240mL)、黑糖2大匙、桂圆1大匙、肉桂粉1/4小匙、柳橙(橘子)1/2颗 。
作法:
步骤1:红酒加入黑糖、桂圆、肉桂粉 , 开大火煮滚后转小火 , 以小火煮5分钟 。
步骤2:起锅前 , 加入一点新鲜柳橙皮 。
3、美味秘诀:
1.红酒不用挑等级太好的 , 用喝剩的餐久来煮热红酒即可 。
2.如果没有黑糖 , 也可以加入黄砂糖 。
3.柳橙可用橘子代替 。
以上讲了桂圆红酒的制作过程 , 桂圆红酒的做法 , 当然根据资料显示 , 光是100mL的红酒就有约85大卡的热量 , 甜红葡萄酒约98大卡 , 而桂圆的热量也非常的高 , 所以桂圆红酒适量饮用可以 , 但切莫贪杯哦!
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