红酒就是葡萄酒吗-红酒就是葡萄酒吗为什么 _葡萄酒

葡萄酒，历史悠久，从文献记载来看，最早提到葡萄的应该是先秦时期的《诗经》。不过，当时叫法有些差异，称作山葡萄、刺葡萄或野葡萄。到汉代时，《史记》称作“蒲陶”，《汉书》则作“蒲陶”，《后汉书》又写作“蒲萄” 。蒲萄种植技术和蒲萄酿酒技术，应该是由西域引入的。不过，汉代以前我们是否有过类似的经验，尚有争议。但据司马迁的记载来看，这两项技术是西域传来无疑，那红酒就是葡萄酒吗？下面小编就给大家简单介绍一下吧！

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红酒与葡萄酒的区别
在中国，人们一般把“红酒”直接等同于葡萄酒，并不一定特指红葡萄酒。然而从科学的角度来说，葡萄酒按照酒液颜色来分的话，可以分为红葡萄酒、白葡萄酒和桃红葡萄酒，“红酒”从字面意义上来看，应该只是指代红葡萄酒而已。
葡萄酒按颜色的分类
1、红葡萄酒：酒液颜色为紫红，宝石红，石榴红等，带皮发酵；
2、白葡萄酒：酒液颜色为柠檬黄或金色，采用白葡萄品种酿造，或是红葡萄品种不带皮发酵；
3、桃红葡萄酒：酒液颜色介于红葡萄酒和白葡萄酒之间，带皮发酵时间短。
葡萄酒在中国起源
1、历史考古发现
1980河南发掘一个商代古墓中发现一个封闭的铜卣。经北京大学化学系专家我vtx，铜卣中的酒为葡萄酒。至于是酿造的葡萄是野生的还是种植的就不得而知了。
2、文献记载
司马迁的《史记》中记载了葡萄酒。“宛左右以葡萄为酒，富人藏酒万余石，久者数十岁不败” 。随后，“汉使取其实来，于是天子始种苜蓿、蒲陶，肥浇地……”可知西汉中期，中原地区的农民已得知葡萄可以酿酒，并将欧亚种葡萄引进中原了。
东汉时，的《续汉书》：扶风孟佗以葡萄酒一斗遗张让。
3、唐代
汉时，虽葡萄酒引入中原，但瓶没有传播开了。到唐代时，中原地区对葡萄酒已是一无所知。唐太宗从西域引入葡萄，《南部新书》丙卷记载：“太宗破高昌，收马乳葡萄种于苑中，并得酿酒法....”
后来葡萄酒在内地有较大的影响力，以至于在大量的诗句中有它的身影。
喝葡萄酒的好处
红葡萄酒可以防止动脉硬化并维持血管的渗透性；红葡萄酒可以有效预防蛀牙及防止辐射伤害；饮用葡萄酒对有轻微贫血的女性有好处，可以养气，养颜美容，使皮肤富有弹性，并且能够使菜肴中的油质消失，促进胃肠消化能力，每天饮用适量葡萄酒，可以大幅度降低心血管病变的发生率。
葡萄酒是碱性的酒精类饮品，可以中和现代人每天吃下的大鱼大肉以及大米、小麦等酸性物质；葡萄酒含有丰富的维生素及矿物质，可以降低血液中的胆固醇，有效预防病和高血压；红葡萄酒可以促进血液循环，预防冠心病，还可以、以及抗血小板凝结形成管阻塞。
《凉州词》，诗曰：
【红酒就是葡萄酒吗-红酒就是葡萄酒吗为什么】葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催。醉卧沙场君莫笑，古来征战几人回？