肉炒大头菜的做法
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1把大头菜丝，洗干净，尝一下如果很咸就泡一会儿或使劲揉捏下洗淡点 。2、沥水备用 。
【肉炒大头菜的做法】3、猪肉切丝或条，大蒜去皮拍扁，葱切段，干辣椒和花椒随意 。
4、热锅倒油下猪肉和大蒜，大火炒至微黄时加入花椒粒和干辣椒翻炒片刻，调入少许盐 。因为大头菜有盐味，猪肉是白味的，所以下点点盐在猪肉里 。5、倒入大头菜，大火翻炒6、调入少许白糖翻炒 。7、调入一瓶盖生抽翻炒 。
8、加入葱段翻炒片刻 。9、依次调入适量鸡精，花椒粉和辣椒粉炒匀即可关火！这道美味的肉炒大头菜就做好了 。
大头菜怎么炒好吃家常做法
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大头菜怎么炒好吃家常做法？推荐西红柿炒大头菜食材：普通大小西红柿2个（我用的是小西红柿1碗）、大头菜1个（小）、葱姜蒜各5克、食用油适量、盐适量、生抽2勺制作方法：1. 大头菜叶子比较大，比较难清洗，所以我直接把菜切成块再放盆中清洗，西红柿切小块 。2. 锅中油热，加葱姜蒜炒出香味，葱姜蒜要事先切好，切葱末、姜末、蒜末 。
3. 加西红柿块翻炒出少许汁水，如果勤快点可以先把西红柿的皮去掉 。
4. 加入大头菜块，大火翻炒至大头菜变软，有的朋友喜欢吃口感偏硬一点，可以炒的时间短 。5. 加生抽、盐炒匀即可，有的朋友不喜欢吃太酸的，可以加一点点白糖来中和一下菜的酸度 。小贴士：喜欢吃西红柿味道比较重的朋友，可以再多加点西红柿，调料相应做些调整，喜欢吃辣味，可以再加点尖椒丝，味道也是特别棒，如果不喜欢吃大头菜的块，可以把大头菜切成丝，炒着会更容易熟 。
大头菜炒肉的做法
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大头菜炒肉的做法 。首先把肉给他切成片儿，然后锅里放上油，然后葱花 。
不过把肉放锅里炒炒制一会儿放在 。
酱油，料酒 。翻炒一会儿，把切好的大头菜丝儿放锅里翻炒 。发烧，味精就可以把它撑出来啦 。
肉炒大头菜家常做法 肉炒大头菜怎么做
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主料大头菜400克精肉150克辅料油适量盐适量花椒面适量葱适量步骤肉炒大头菜的做法步骤11.将大头菜洗净，用手掰成小块肉炒大头菜的做法步骤22.肉切片肉炒大头菜的做法步骤33.葱切丝肉炒大头菜的做法步骤44.锅内放油，待油热后放入肉，葱炒香肉炒大头菜的做法步骤55.加一点花椒面和酱油肉炒大头菜的做法步骤66.倒入大头菜翻炒肉炒大头菜的做法步骤77.加盐翻炒均匀肉炒大头菜的做法步骤88.装入盘中
大头菜炒肉丝怎么做好吃，大头菜炒肉丝的家
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大头菜炒肉丝材料猪瘦肉、尖椒、腌大头菜、酱油、味精、葱、植物油、十三香 。做法1、将猪瘦肉洗净切丝，尖椒洗净切丝，葱切小段备用 。
2、大头菜切片，用清水反复浸泡去除咸味，洗净切成细丝 。
3、炒锅入油，放入葱段炸香，倒入猪肉丝翻炒，将猪肉丝炒至变色段生 。4、放入大头菜丝和辣椒丝，继续翻炒装盘即可 。1、将猪瘦肉洗净切丝，尖椒洗净切丝，葱切小段备用 。2、大头菜切片，用清水反复浸泡去除咸味，洗净切成细丝 。
3、炒锅入油，放入葱段炸香，倒入猪肉丝翻炒，将猪肉丝炒至变色段生 。4、放入大头菜丝和辣椒丝，继续翻炒装盘即可 。