炒鸡蛋20种做法( 三 ) _炒鸡蛋的做法

装碟，撒上香葱碎。大蒜苗炒鸡蛋1、食材准备：大蒜苗一把，去掉枯叶，整理干净，洗净沥干水，切大段；鸡蛋两个，打开搅散。2、热锅热油，先将鸡蛋液煎成蛋皮，两面都煎上色，然后用锅铲捣碎，单独装起来。3、再倒点油进去，将蒜苗倒进去，加盐翻炒一下。
然后将鸡蛋皮倒进去和蒜苗翻炒均匀即可。黄瓜炒鸡蛋1、食材准备：黄瓜两小跟，洗净切掉两头，切菱形片。鸡蛋两个打开搅散，蒜粒几颗剁碎。
2、热锅热油先将鸡蛋液煎成鸡蛋皮，铲起来用刀切开备用。3、锅内再次倒入少许油，将蒜泥放进去爆香（中小火）。。
炒鸡蛋的简单做法

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导语：炒鸡蛋相信在很多人的饭桌上都可以看到吧，但是它是怎么样制作的呢，下面我来教你方法吧。炒鸡蛋的简单做法大全炒鸡蛋的简单做法大全：水煮蛋食材：鸡蛋3个、水适量。
做法：1、准备鸡蛋。
2、把鸡蛋刷洗干净。3、把鸡蛋放入锅中，放入凉水，水面超过鸡蛋。4、放点盐。5、从凉水到煮开，大火5分钟，关火后焖3—5分钟。
6、把鸡蛋放入纯净水中浸泡一下即可剥壳开吃。炒鸡蛋的'简单做法大全：茶叶蛋食材:鸡蛋8个、酱油适量、盐适量、茶叶适量、八角适量。做法:1、将鸡蛋清洗干净。
2、将鸡蛋放入砂锅，倒满清水，中火烧开，再煮5分钟，关火。3、等到温热，将水倒掉，鸡蛋壳一个个敲破。4、将敲破鸡蛋壳的鸡蛋放回锅中，加入盐、酱油、八角和茶叶，并重新注满清水。
5、盖上锅，中火烧开。6、转小火，一直煮倒汁水还有不多的一点就可以了。注：最少要煮一小时，中间要翻几次身。
炒鸡蛋的简单做法大全：虾皮蛋食材:鸡蛋1个，虾皮适量，香油少许。做法:1、取一个碗，滴入少许的香油，避免鸡蛋粘碗底。2、把鸡蛋打入碗内，不要搅动;用牙签在蛋黄上戳几个小洞，否则蛋黄容易爆破的。3、洒少许虾皮，虾皮内含盐，虾皮本身有海鲜的鲜味，所以无需再加任何调料。
4、把盛鸡蛋的碗放入微波炉内，为防止鸡蛋溅出，可在上面盖个盖子。5、微波炉调到中火，加热2分钟。6、2分钟后，一个煎鸡蛋就做好啦。