●第七步:启封 天热时,葡萄发酵时间需要20天至一个月左右,现在这个季节做葡萄酒,发酵时间需要40天左右 。启封后,捞出浮在上面的葡萄皮,就可以直接喝葡萄酒了 。注意,如果喜欢酒劲足一点,只需延迟启封时间就行了 。
启封后,每一次舀出葡萄酒后,别忘盖好酒坛的盖子,以免酒味挥发 。自制葡萄酒很简单的,去年俺酿过,是不错的 。绝对的百分百原汁红葡萄酒.去年我酿酒时红葡萄才七毛钱一斤,味道和干红非常相似.酒精度约在十三度左右 。
【红葡萄酒的酿制方法 具体有什么步骤】 葡萄酒对身体有很多好处,这已经是经过科学论证过的了,如果自己酿造葡萄酒,又好喝,又省钱(一斤不到2.5元,5斤葡萄可酿4斤葡萄酒),又不用担心有化学成分 。并且喝到自己酿造的葡萄酒会觉得更美味的 。自己酿造葡萄酒是非常简单的,大家可以因地制宜,另外注意卫生就行了,按照我介绍的方法酿造出来的葡萄酒属于干红葡萄酒,并且一般比买来的干红更醇和 。
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