在诺大一个北京城,要想赢得食客的认可,你就得有独特的菜品,独特的口味,若选地方菜系,就必须讲究菜品的正宗,“醇湘元素”一语点破店中所卖是正宗 的,原汁原味的湘菜,店中的每一道菜(每一个菜元素)都绝对是湘厨所为,未见其菜,却先闻湘菜之香 。2、湘漂皇城北京是着名的古皇城,“湘”这里一指湘菜,二谐音“香”,“湘漂皇城”一指湘菜在皇城扎稳根基,已成流行之势,二是指湘菜深得皇城食客赏识,已被悄然接受,湘菜之香已漂满皇城 。同时,“皇城”来做馆名,又显得大气,高贵 。湘菜的特点湘菜是由湘江流域、洞庭湖区和湘西山区三种地方风味为主组成 。
湘江流域的菜以长沙、衡阳、湘潭为中心 。它的特点:用料广泛、制作精细、品种繁多;口味 上注重香鲜、酸辣、软嫩,在制作上以煨、炖腊、蒸、炒诸法见称 。同庭湖区的菜以烹制河鲜和家禽家畜见长,多用炖、烧、腊的制作方法,其特点是芡大油厚、咸 辣香软 。
湘西菜擅长制作山珍野味,烟熏腊肉和各种腌肉,口味侧重于咸、香、酸、辣 。由于湖南地处亚热带,气候多变、春季金雨,夏季炎热,冬季寒冷 。因此湘菜特别讲究调味,尤重酸辣、咸香、清香、浓鲜 。
夏天炎热,其味重清淡、香鲜 。冬天湿冷,味重热辣、浓鲜 。湖南菜具有独特的风味,其主要名菜有"东安 子鸡"、"组庵鱼翅"、"腊味合蒸"、"面包全鸭"、"麻辣子鸡"、"龟羊汤"、"吉首酸肉"、"五元神仙鸡"、"冰糖湘莲"等数百种 。
湘菜馆名字4湘菜馆起名要遵循五式:好听、好记、好意、好说、好看:好看,店铺颜色、形状是否清爽、醒目、吸引人,是否符合产品特性,是否容易产生联想,是否有记忆条件反射等 。好意,店铺名称是否富含蕴义、是否符合主流文化,是否与产品特性统一,是否与市场定位吻合,是否与目标消费群体一致 。好记,店铺名称是否便于记忆,是否有记忆点、联想度和关连性 。好说,店铺名称除了要朗朗上口之外,是否有故事情节,是否有嚼头,是否有传播点,是否能成为人们茶余饭后的谈资 。
好听,店铺名称是否简单响亮,是否朗朗上口,是否大气磅礴 。“好看”看似与湘菜馆店铺命名无关,实则密切相连,是支撑湘菜馆店铺名称的基石 。就好比一个人,有个响亮的名字,但如果不修边幅,一幅邋遢像那会是什么感觉,恐怕连“犀利哥”都不如吧;更重要的是如果这个人不学无术、一肚草包,再响亮的名字也终将是昙花一现、过眼云烟 。
湘菜馆取名字高档的最时尚的湘菜馆名字
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;导读:湘菜是中国历史悠久的汉族八大菜系之一,早在汉朝就已经形成菜系 。湘菜馆全国各地都有开店,若是想开一家特色的湘菜馆,那就需要一个好听又特别的湘菜馆名字 。
那么,湘菜馆取名字高档的怎么起?最时尚的湘菜馆名字去哪找呢?和我一起去看看吧 。
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